وصفات غير عادية

أشرطة الجير الرئيسية

أشرطة الجير الرئيسية

قطع من الجير الرئيسية لذيذة ومنعشة محلية الصنع مع كريمة جوز الهند المخفوقة. بارد ومنعش ليوم حار!المزيد +أقل-

تم التحديث في 22 مارس 2017

قشرة

1

كوب بسكويت غراهام ، مطحون

2

ملاعق كبيرة سكر بني

4

ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة

حشوة

2

علب (14 أونصة لكل منها) حليب مكثف محلى

1

رطل ليمونة رئيسية ، عصير فقط (حوالي نصف كوب عصير إجمالي)

تتصدر

1/4

كوب جوز هند مبشور محمص (اختياري)

إخفاء الصور

  • 1

    سحق بسكويت غراهام في محضر الطعام حتى يصبح مطحون جيدًا. يضاف السكر والزبدة المذابة ورشة ملح. يُمزج جيداً.

  • 2

    تُبطن صينية خبز 8 × 8 بورق الألمنيوم في كلا الاتجاهين. اضغط على ورق الألومنيوم جيدًا في المقلاة. أضعاف الحواف فوق المقلاة.

  • 3

    اضغط على خليط جراهام كراكر في المقلاة. استخدم كوب قياس أو أداة مسطحة أخرى للضغط على القشرة لأسفل حتى تصبح ناعمة ومسطحة بشكل متساوٍ.

  • 4

    اخبز القشرة على 325 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة. ثم اتركها تبرد تمامًا.

  • 5

    في هذه الأثناء ، يُضاف عصير الليمون الحامض الأساسي ويُضاف إلى مكونات الحشو الأخرى. يقلب جيدا.

  • 6

    صب الحشوة في مقلاة مع القشرة المبردة.

  • 7

    اخبز في حمام مائي على 325 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة.

  • 8

    أخرجه من الحمام المائي واتركه يبرد تمامًا حتى يصبح الطبق في درجة حرارة الغرفة ، ربما ساعتين.

  • 9

    يُغطّى ويُبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ويفضل أن يتم ذلك طوال الليل.

  • 10

    عندما تكون جاهزًا للتقديم ، اسحب ورق القصدير من الطبق وقم بطيه بعناية ، ثم حرر القضبان. يجب أن يحافظوا على شكلهم بشكل مثالي.

  • 11

    اخفقي الكريمة والسكر والفانيليا معًا حتى تتشكل قمم صلبة.

  • 12

    أعلى القضبان بالكريمة المخفوقة ورش جوز الهند المبشور.

  • 13

    قطعيها إلى 16 بار مربع (4x4) وقدميها!

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • لقد صنعت الكثير من بارات الحلوى في يومي. لقد استخدمت مزيجًا مربعًا وقمت ببعض من الصفر. في رأيي ، عادةً ما تكون الإصدارات من الصفر أفضل ، ولكن إذا كنت في عجلة من أمرك ، فإن الإصدارات المعبأة تعمل بشكل جيد أيضًا.

    المشكلة هي أن بعض قطع الحلوى يمكن أن تكون صعبة عند صنعها من الصفر. يحتاج البعض إلى الجيلاتين ، مما يجعلها غير صديقة للنباتيين. يتطلب البعض تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة. البعض فقط عادي لا يعمل.

    لكن هذه الوصفة سهلة بقدر ما تحصل عليه في قضبان الحلوى محلية الصنع. القشرة واضحة ومباشرة. الحشوة ليست سوى عدد قليل من المكونات. يستغرق طهيها بعض الوقت ، لكنها مضمونة إلى حد كبير.

    يا. وهي لذيذة جدا!

    الوصفة: ألواح الليمون الرئيسية مع كريمة جوز الهند المخفوقة

    لبدء هذه القضبان ، تحتاج إلى إعداد قالب بسيط حقًا حتى تتمكن من إخراجها بسهولة من المقلاة لاحقًا. للقيام بذلك ، ما عليك سوى تغليف طبق 8 × 8 بورق الألمنيوم. استخدم ورقتين من ورق القصدير وضعيهما في اتجاهين متعاكسين. اضغط على ورق القصدير لأسفل في المقلاة جيدًا وقم بطي الحواف فوق الجزء العلوي من المقلاة.

    بالنسبة للقشرة ، قم بتفتيت بسكويت غراهام (محضر الطعام يعمل جيدًا لهذا الغرض). ثم أضيفي السكر والزبدة المذابة ورشة الملح إلى البسكويت المفتت. قلبي هذا جيدًا واضغطيه في المقلاة المعدة.

    اخبز هذا على 325 درجة لمدة 20 دقيقة. ثم اتركه يبرد تمامًا قبل صب الحشوة.

    بالحديث عن الحشوة ، فإن أول شيء ستحتاجه لصنع هذا هو مجموعة من الجير الرئيسي! إذا لم تكن معتادًا على الجير الرئيسي ، فهو الليمون الصغير جدًا الذي يُباع عادةً في أكياس بوزن رطل واحد.

    قم بعصر كل هذه الحامض (خذ وقتك) ثم قلب عصير الليمون مع مكونات الحشوة الأخرى. اخفقي الحشوة حتى تصبح ناعمة وتصبحين على استعداد للذهاب.

    إنها واحدة من أسهل الحشوات التي صنعتها على الإطلاق.

    بمجرد أن تصبح الحشوة جاهزة ، اسكبيها على القشرة المبردة وقم بتنعيمها.

    ستساعد الخطوة التالية القضبان على عدم التشقق أو الجفاف. على الرغم من أنه ليس ضروريًا تمامًا. إذا أردت ، احصل على طبق أكبر وضع طبق البار داخل الطبق الأكبر للخبز. قبل وضعها في الفرن مباشرة ، أضف حوالي 4 أكواب من الماء المغلي إلى المقلاة الأكبر.

    سيخلق ذلك حمامًا مائيًا بخارًا أثناء خبز القضبان ، مما يمنعهم من الجفاف والتشقق.

    اخبزي القضبان على حرارة 325 درجة لمدة 40-45 دقيقة. يجب أن يثبت الحشو بإحكام وسيكون هناك الكثير من الفقاعات الصغيرة جدًا على سطح القضبان.

    بمجرد طهيها ، أخرجي القضبان واتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين تقريبًا. ثم قم بتغطيتها وانقلها إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتبرد تمامًا.

    عندما تكون مستعدًا لتقديم القضبان ، ما عليك سوى رفع ورق القصدير من المقلاة وطيها برفق بعيدًا عن القضبان!

    في هذه الأثناء ، أضيفي الكريمة والسكر والفانيليا إلى وعاء كبير واخفقيها حتى تتشكل قمم صلبة.

    أضف هذا إلى البارات ورشهم بجوز الهند المبشور. جوز الهند اختياري ، لكنه يتناسب جيدًا مع نكهات الليمون المنعشة.

    ثم قطع القضبان إلى 16 مربعًا.

    تحتوي القضبان على الكثير من النكهة: القشرة حلوة قليلاً ، والحشو دسم ولذيذ ، وتحتل المرتبة الأولى خفيفة ولذيذة. كل شيء يعمل جيدًا معًا.

    اصنعها واصطحبها إلى نزهة أو حفلة وسيطلب منك الناس الوصفة بالتأكيد!

    يوصي نيك بتجنيد عدد قليل من الجان للمساعدة في عصر الليمون الرئيسي. تحقق أيضًا من مدونته ، Macheesmo وملفه الشخصي في Tablespoon.

شاهد الفيديو: 6 days solo bushcraft - canvas lavvu, bow drill, spoon carving, Finnish axe (شهر نوفمبر 2020).