وصفات جديدة

صدور الدجاج المقرمشة

صدور الدجاج المقرمشة

8

صدور دجاج كبيرة منزوعة العظم والجلد

4

أكواب رقائق الذرة

2

ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج ، المفروم الناعم (أو أي عشب طازج آخر ، مثل البقدونس أو الثوم المعمر)

4

ملعقة صغيرة زبدة ذائبة

إخفاء الصور

  • 1

    يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت ، ويُغطى القالب 10 × 15 برقائق ، ثم يُرش بزيت الطهي. اغسلي صدور الدجاج واتركيها حتى تجف بمنشفة ورقية. اشطف الدجاج بالماء البارد ثم جففه بمنشفة ورقية.

  • 2

    ضع الحبوب في كيس بلاستيكي بسحاب واسحق بيديك حتى تصبح القطع صغيرة.

  • 3

    أضيفي الأعشاب الطازجة والبابريكا ومسحوق الثوم والملح المتبل إلى الحبوب ، وقلبي المزيج برفق لتوزيع التوابل. ضع في وعاء كبير.

  • 4

    في وعاء منفصل ، أضيفي الزبدة المذابة ، بياض البيض والحليب. خفقت حتى تمتزج جيدًا.

  • 5

    لكل صدر دجاج ، تغمس في خليط الزبدة ثم تدحرج في خليط الحبوب. غمس مرتين في كل منهما للحصول على تغطية أفضل وقرمشة إضافية.

  • 6

    ضعها في وعاء ضحل كبير مغطى بورق القصدير ومغطى برذاذ الطهي. كرر حتى تنضج جميع صدور الدجاج الثمانية.

  • 7

    تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 إلى 60 دقيقة. إذا بدأ الطلاء في أن يصبح داكنًا جدًا ، قم بتغطيته بورق الألومنيوم حتى 5 دقائق من الخبز.

  • 8

    يُرفع من القالب إلى طبق التقديم ويُقدّم على الفور.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
300
السعرات الحرارية من الدهون
70
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
8 جرام
13%
الدهون المشبعة
3 جرام
15%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
120 ملغ
40%
صوديوم
580 ملجم
24%
البوتاسيوم
400 ملجم
11%
اجمالي الكربوهيدرات
13 جرام
4%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
2 جرام
بروتين
44 جرام
فيتامين أ
15%
15%
فيتامين سي
2%
2%
الكالسيوم
2%
2%
حديد
30%
30%
التبادلات:

1 نشا 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 5 1/2 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 1 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

شاهد الفيديو: طريقة عمل شرائح الدجاج المقرمشة كنتاكي - KFC (شهر نوفمبر 2020).