وصفات تقليدية

الدجاج الحلو والحامض بطيء الطبخ

الدجاج الحلو والحامض بطيء الطبخ


مع نسبة الحلوة إلى الحامضة المناسبة ، يتم تحضير هذا الدجاج السهل الحلو والحامض في طباخ بطيء ويقدم مع الأرز. وببساطة تحضير هذه الوجبة الصديقة للمخزن ، فهي ألذ لتناولها.المزيد +أقل-

1

صدور دجاج منزوعة الجلد ، مكعبات

3

- 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء صغير ، اخلطي السكر البني والماء والخل والكاتشب وصلصة الصويا وشرائح البصل.

  • 2

    في وعاء صغير منفصل ، اخلطي نشا الذرة مع كمية كافية من الماء لتشكيل عجينة. نضيفه إلى خليط الصلصة ويخلط جيدا.

  • 3

    ضعي مكعبات الدجاج في قدر الطهي البطيء واسكبي خليط الصلصة فوق الدجاج. يُطهى في قدر الطبخ البطيء على نار خفيفة لمدة 3-4 ساعات أو حتى ينضج.

نصائح الخبراء

  • نحن نحب هذا الطبق الذي يُقدم مع الأرز الأبيض ، لكنه أيضًا يُضاف جيدًا إلى الحبوب المطبوخة الأخرى مثل الأرز البني أو الكينوا.
  • لإضافة القليل من اللون والملمس إلى هذا الطبق ، يُزين بالبصل الأخضر وبذور السمسم.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
520
السعرات الحرارية من الدهون
45
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
5 جرام
8%
الدهون المشبعة
1 1 / 2g
7%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
95 مجم
31%
صوديوم
300 ملجم
12%
البوتاسيوم
430 مجم
12%
اجمالي الكربوهيدرات
84 جرام
28%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
74 جرام
بروتين
34 جرام
فيتامين أ
0%
0%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
8%
8%
حديد
10%
10%
التبادلات:

1 نشا 0 فواكه 4 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 4 1/2 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 1/2 دهون

اختيار الكربوهيدرات

5 1/2

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • على عكس نظيرتها المقلية ، فإن هذا الدجاج الحلو والحامض أكثر صحة لأنه غير مقلي. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأنه مصنوع في طباخ بطيء ، فسيظل منزلك باردًا ويديك حر. بعد الطهي في الصلصة الحلوة والحامضة طوال اليوم ، يتحول لون الدجاج إلى لون كراميل جميل. يلعب كل مكون دورًا صغيرًا في تكوين النكهة المميزة لهذا الطبق ، من السكر البني إلى الخل إلى صلصة الصويا.

شاهد الفيديو: SWEET AND SOUR CHICKEN RECIPE. SWEET AND SOUR CHICKEN RESTAURANT STYLE. BY SPICE EATS