أحدث الوصفات

طاجن بطاطا مشوية

طاجن بطاطا مشوية

ماذا يحدث عندما تأخذ حبة بطاطا مخبوزة محملة وتفجرها حتى 10 أضعاف حجمها الأصلي؟ تحصل على طبق خزفي للموت من أجله ، هذا ما. محشو بطاطس خمري مهروسة ، هذا الكسرولة الذهبية المخبوزة مليئة بلحم الخنزير المقدد المقرمش ، والزبدة ، والقشدة الحامضة والجبن للحصول على جانب منحل ، شمبانيا من شأنه أن يتفوق على أي طبق رئيسي موجود على الطاولة.المزيد +أقل-

تم التحديث في 18 سبتمبر 2019

4

ملاعق كبيرة زبدة طرية

3

أكواب جبن شيدر مبشور (12 أونصة)

10

شرائح لحم مقدد مطبوخة ومفتتة بشكل هش

4

بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. رش صحن 3 لتر مع رذاذ الطبخ.

  • 2

    ضع البطاطس على ورقة البسكويت. وخز في كل مكان بالشوكة. اخبز لمدة ساعة إلى ساعة و 15 دقيقة أو حتى تنضج. إزالة البطاطس خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دع البطاطس تبرد حتى تتمكن من الإمساك بها ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

  • 3

    قطّعي البطاطس إلى نصفين ، وضعي الدواخل في وعاء كبير. أضف الزبدة المخففة تُهرس مع هراسة البطاطس حتى تختفي معظم الكتل. يقلب في القشدة الحامضة والنصف ونصف والملح والفلفل. احتفظي بكوب واحد من الجبن ، 3 ملاعق كبيرة من لحم الخنزير المقدد المفتت وربع كوب من شرائح البصل الأخضر للتزيين. قلب ما تبقى من الجبن ولحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر مع البطاطس.

  • 4

    يُسكب المزيج في طبق الخبز. يرش كوب جبن محجوز فوقها. اخبزي لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى ينتفخ السطح قليلاً ويبدأ اللون البني حول الحواف.

  • 5

    يُزيّن بلحم الخنزير المقدد المفتت والبصل الأخضر ويُقدّم.

نصائح الخبراء

  • طريقة سهلة للحصول على قطع مقرمشة من لحم الخنزير المقدد هي قطع الشرائح بالعرض إلى قطع 1/2 بوصة. اكشطيهم في مقلاة كبيرة واقليهم على نار متوسطة حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.
  • جرب إضافة أنواع أخرى من الجبن مثل Gruyère أو Monterey Jack أو feta أو Parmesan أو Gorgonzola لتغيير النكهة.
  • بعد الخبز ، ضع طبقة من البطاطس المخبوزة المفضلة لديك مثل الكريمة الحامضة والثوم المعمر أو الفلفل الحار أو السالسا أو حتى الدجاج المطبوخ المفروم.
  • تبحث عن طبق جانبي خال من اللحوم؟ لا تتردد في حذف لحم الخنزير المقدد.
  • إذا كنت تفضل البطاطس الكثيفة ذات الطراز الريفي ، اهرس قشر البطاطس مع بقية البطاطس.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
460
السعرات الحرارية من الدهون
230
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
26 جرام
40%
الدهون المشبعة
14 جرام
72%
الدهون غير المشبعة
1 جرام
الكوليسترول
75 مجم
24%
صوديوم
780 ملجم
33%
البوتاسيوم
1120 ملجم
32%
اجمالي الكربوهيدرات
41 جرام
14%
الألياف الغذائية
4 جرام
17%
السكريات
4 جرام
بروتين
16 جرام
فيتامين أ
15%
15%
فيتامين سي
15%
15%
الكالسيوم
30%
30%
حديد
15%
15%
التبادلات:

1 1/2 نشاء 0 فواكه 1 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 1 1/2 لحم عالي الدسم 2 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • من المحتمل أن يكون لديك طاجن بطاطس في حياتك ، لكننا على استعداد للمراهنة على أنه لم يكن لديك مثل هذا من قبل. في الأساس ، إذا كانت البطاطس المهروسة والبطاطا المخبوزة قد أنجبت طفلًا ، فستكون طاجن البطاطس هذا. نحن نحبها مغطاة بلحم الخنزير المقدد والجبن (من الواضح ؛ يمكن أن يكون ذلك أساسًا شعار Tablespoon.com) ولكن لا تتردد في اللعب واستخدام أي طبقة من البطاطس المخبوزة المفضلة لديك. البروكلي والجبن والفلفل الحار أو القشدة الحامضة والثوم المعمر - كل شيء مباح.

شاهد الفيديو: بطاطا بالبشاميل. نجلاء الشرشابي (شهر نوفمبر 2020).