دجاج كوكاكولا باربيكيو بطيء الطهي

دجاج بطيء الطهي مع صلصة باربيكيو بسيطة من الكولا. رقيق جدا ولذيذ!المزيد +أقل-

تم التحديث في 7 مارس 2017

2

رطل الدجاج منزوع العظم والجلد

3

ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير

1/2

ملعقة صغيرة بودرة ثوم

بصل أخضر طازج مقطع شرائح للتزيين

إخفاء الصور

• 1

  في قدر كبير بطيء الطهي ، اخلطي الكاتشب وكوكاكولا ™ والبصل المبشور وصلصة ورسيستيرشاير والتوابل معًا.

• 2

  أضيفي قطع الدجاج التي يجب أن تغطيها السوائل في الغالب. غطيها بغطاء طباخ بطيء واطهي على نار عالية لمدة ساعتين.

• 3

  بعد طهي الدجاج ، صفي معظم السائل واسكبيه في قدر متوسطة الحجم. تُغلى الصلصة على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق تقريبًا حتى تتكاثف. في هذه الأثناء ، احفظي الدجاج دافئًا في طباخ بطيء في مكان دافئ

• 4

  قدمي الدجاج المطبوخ المقطع إلى شرائح مع الصلصة السميكة ومزين بالبصل الأخضر الطازج.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة

سعرات حراريه

599.4

٪ قيمة يومية

إجمالي الدهون

34.4 جرام

53%

الدهون المشبعة

9.8 جرام

49%

الكوليسترول

170.1 ملجم

57%

صوديوم

1434.8 ملجم

60%

البوتاسيوم

778.4 ملجم

22%

اجمالي الكربوهيدرات

29.1 جرام

10%

الألياف الغذائية

1.1 جرام

4%

السكريات

21.7 جرام

بروتين

43.4 جرام

فيتامين سي

16.20%

16%

الكالسيوم

6.70%

7%

حديد

18.90%

19%

التبادلات:

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

• القليل من التوابل وقليل من الكولا وبعض الدجاج وعشاء الدجاج المشوي بطيئة الطبخ Coca-Cola ™ باربيكيو جاهز! كما يعلم الجميع ، فإن وصفة Coca-Cola ™ هي سر يخضع لحراسة مشددة. تقول الشائعات أن عددًا قليلاً فقط من الناس يعرفون ذلك ، ولا يُسمح لهم بالطيران معًا! ولكن إذا فتحت علبة وشمتها بجانب بعض التوابل ، يمكنك التقاط تلميحات. أنا شخصياً أعتقد أن Coca-Cola ™ تنبعث منه رائحة تشبه إلى حد ما الكزبرة واليانسون والفانيليا ، وربما حتى بعض الأشياء اللذيذة مثل الكمون. تصادف أن هذه النكهات تعمل بشكل جيد حقًا في صلصة الباربكيو. من خلال البدء بقاعدة Coca-Cola ™ ، يمكنك طهي الدجاج ببطء في قدر الطهي البطيء والحصول على لحم طري حقًا - وصلصة باربيكيو حلوة ومالحة! ستصبح الصلصة في الواقع أكثر رطوبة أثناء طهيها بسبب الماء في دجاج. ستكون الصلصة سائلة لتقدم كما هي ، لكن من السهل إصلاحها. عندما ينضج الدجاج ، اسكب السائل في قدر الطهي البطيء وأضفه إلى قدر متوسطة الحجم. اتركها على نار هادئة واتركها تقلل حتى تصبح الصلصة لطيفة وسميكة. يجب أن يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق ، ثم قطعي الدجاج إلى شرائح وقدمي الصلصة فوقها! أحب إضافة رشة كبيرة من البصل الأخضر المفروم الطازج لإضفاء مزيد من الإشراق على النكهات.