وصفات غير عادية

سكيليت زودلز وكرات اللحم

سكيليت زودلز وكرات اللحم

من السهل الانضمام إلى ثورة زودل مع وصفة كرات اللحم الكلاسيكية هذه. إن الاستبدال من المعكرونة النشوية إلى حبات الكوسة الخفيفة يضمن لك الشعور بالشبع دون أن تثقل كاهلك.المزيد +أقل-

تم التحديث في 12 ديسمبر 2016

1

رطل (80٪ على الأقل) لحم بقري مفروم

1/2

كوب فتات خبز بانكو على الطريقة الإيطالية

1/4

كوب بصل مفروم ناعم

1/2

ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير

1

جرة (25.5 أونصة) Muir Glen ™ عضوي صلصة باستا الطماطم والريحان

6

كوسة متوسطة ، مقشرة جوليان أو حلزونية (6 أكواب)

1/4

كوب أوراق ريحان طازجة مبشورة

1/2

كوب جبن بارميزان مبشور ، حسب الرغبة

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء كبير ، اخلطي اللحم البقري وفتات الخبز والبصل والحليب وصلصة رسيستيرشاير والملح والفلفل والبيض. شكلي الخليط في 12 (2 بوصة) كرات لحم.

  • 2

    في مقلاة 12 بوصة ، سخني الزيت على نار متوسطة. أضف كرات اللحم يُطهى من 6 إلى 8 دقائق ، مع التقليب بلطف من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني من جميع الجوانب

  • 3

    أضف صلصة المعكرونة والماء. الحرارة ليغلي ببطء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج كرات اللحم تمامًا وتتلاشى اللون الوردي في المنتصف (165 درجة فهرنهايت). باستخدام الملعقة المثقوبة ، انقل كرات اللحم إلى الطبق ، وقم بتغطيتها للتدفئة.

  • 4

    تقلب نودلز الكوسة في الصلصة ؛ يُطهى من 2 إلى 4 دقائق مع التحريك برفق حتى تنضج النودلز. يقسم خليط الزودل على 4 أطباق. ضعي كرات اللحم فوقها. يرش الريحان وجبنة البارميزان.

نصائح الخبراء

  • توخ الحذر عند إضافة الماء وصلصة المعكرونة إلى المقلاة الساخنة مع كرات اللحم. لتجنب تناثر السوائل ، اسكب السائل في المقلاة برفق ، وامسك البرطمان وقياس الكوب بالقرب من المقلاة.
  • هل تستخدم نودلز الكوسا المفصولة مسبقًا والتي تقاس بالأوقية؟ لهذه الوصفة ، استخدمنا 22 أونصة من نودلز الكوسة.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
470
السعرات الحرارية من الدهون
220
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
24 جرام
38%
الدهون المشبعة
6 جرام
32%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
115 ملجم
39%
صوديوم
1080 ملجم
45%
البوتاسيوم
1060 ملجم
30%
اجمالي الكربوهيدرات
33 جرام
11%
الألياف الغذائية
6 جرام
25%
السكريات
15 جرام
بروتين
30 جرام
فيتامين أ
40%
40%
فيتامين سي
45%
45%
الكالسيوم
10%
10%
حديد
25%
25%
التبادلات:

1/2 نشا 0 فواكه 1 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 2 1/2 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 3 1/2 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 2 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

شاهد الفيديو: كفتة مع الصلصة الحارة - مطبخ منال العالم (شهر نوفمبر 2020).