أفضل الوصفات

راب سلطة الدجاج التايلندي

راب سلطة الدجاج التايلندي

سلطة دجاج مملوءة بالنكهات التايلاندية ملفوفة في لفافة.المزيد +أقل-

3

صدور دجاج مقطعة إلى أرباع

1 1/2

أكواب مزيج كول سلو جاف (ملفوف مقطع وجزر)

3

بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة

3

ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة

3

ملاعق كبيرة الفول السوداني المفروم المحمص الجاف

3

ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني دسم

3

ملاعق كبيرة سكر بني فاتح

3

ملاعق كبيرة زيت سمسم خفيف

1 1/2

ملاعق صغيرة ثوم مفروم

رشة من رقائق الفلفل الأحمر

4

إلى 6 رقاق طحين 10 بوصة

إخفاء الصور

  • 1

    احضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي. يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج تمامًا. ازالة من الحرارة. يُرفع الدجاج من الماء ويترك ليبرد تمامًا. قطعيها إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة وضعيها في وعاء كبير.

  • 2

    يُضاف مزيج الكرنب سلو والبصل الأخضر والكزبرة والفول السوداني إلى وعاء كبير ويخلط المزيج.

  • 3

    في وعاء صغير منفصل ، اخفقي زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا وعصير الليمون والسكر البني وزيت السمسم والثوم ورقائق الفلفل الأحمر معًا حتى تصبح ناعمة. تُسكب الصلصة فوق المكونات الجافة وتُقلب حتى تتغطى تمامًا.

  • 4

    ضع 4-5 أوراق خس في النصف السفلي من كل خبز تورتيلا. ضع فوق كل منها بضع ملاعق كبيرة ممتلئة من خليط سلطة الدجاج. تُطوى على جوانب التورتيلا ، ثم تُلف من الأسفل إلى الأعلى. كرر مع التورتيلا المتبقية. قطعي التورتيلا إلى نصفين وقدميها.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
580
السعرات الحرارية من الدهون
240
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
27 جرام
42%
الدهون المشبعة
5 جرام
25%
الدهون غير المشبعة
1/2 جرام
الكوليسترول
75 مجم
26%
صوديوم
1170 مجم
49%
البوتاسيوم
630 ملجم
18%
اجمالي الكربوهيدرات
45 جرام
15%
الألياف الغذائية
4 جرام
16%
السكريات
14 جرام
بروتين
38 جرام
فيتامين أ
40%
40%
فيتامين سي
15%
15%
الكالسيوم
15%
15%
حديد
20%
20%
التبادلات:

1 1/2 نشاء 0 فواكه 1 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 3 لحم قليل الدهن 1 1/2 لحم عالي الدسم 1 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • مرة أخرى في أيام المجد (ليس كذلك) ، عملت في ساندويتش / قهوة / سموثي / بيتزا / محل حلويات (نعم ، لقد بعنا الكثير من الأشياء). تقريبًا كل يوم ، كنت أستيقظ حوالي الساعة 4 صباحًا للحصول على هناك بحلول الساعة الخامسة صباحًا ، قم بتخمير جالون على جالون من القهوة - واشرب قليلًا بنفسي - قم بتخزين المخبوزات مع الخبز الطازج والكعك بحجم قبضة اليد واستمتع بصباح طويل ومريح مع النظاميين. كانت تلك الأيام ، وبعد ذلك ، جاء اندفاع الغداء ، وكان بإمكانك سماع صوت هدير القطيع من على بعد ميل واحد. في حوالي الساعة 11:50 صباحًا ، جاء إعصار من المدرسين المفترسين والمحامين والأمهات المقيمات في المنزل والمراهقين هرعًا عبر المكان وطلبوا مئات السندويشات واللفائف واللاتيه والبسكويت والشوكولاتة والحلوى (هل ذكرت أننا بعنا الكثير من الأشياء؟) حتى تركوا أخيرًا بعد ساعة أو ساعتين ، تاركين وراءهم مسحات من صلصة البيتزا وقطع التورتيلا وفتات ملفات تعريف الارتباط في جميع أنحاء الطاولات والأرض ، حيث شرعت في الاختباء في خزانة تحت المنضدة وأمتص إبهامي حتى نهاية مناوبتي ، آه ، نعم - كانت تلك الأيام ، هذه الأغطية التايلاندية لسلطة الدجاج تذكرني بتلك الأيام. ناقص الاستيقاظ عند طلوع الفجر ، وتخمير ما يكفي من القهوة التي يمكنني السباحة فيها وغداء اندفاع الموت الوشيك بالطبع. لكن لدينا بعض اللفائف القاتلة في المتجر (وبالتالي الإعصار) ، وأفتقد أكلها بين الحين والآخر. الإعصار ، ليس كثيرا.
  • لكن على أي حال - فلنتحدث أكثر عن هذه الأغطية. أشعر بالضعف في الركبتين عندما يتعلق الأمر بصلصة الفول السوداني التايلاندية. شيء عن مزيج زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا والسكر البني والثوم فقط ... آه ، إنه جميل. ثم أذهب وأرميها مع مكعبات الدجاج والملفوف والجزر والبصل الأخضر والكزبرة والفول السوداني و ... أموت. يكاد يكون من الجيد تناول الطعام. تقريبًا تكون السلطة أفضل مذاقها بعد جلوسها في الثلاجة لبضع ساعات حتى تمتزج النكهات معًا ، ولكن إذا لم تكن صبورًا مثلي ، فيمكنك تناولها على الفور. أحب لفه في لفائف مع بعض الزبدة والخس مطوي بالداخل ، ولكنه أيضًا مذاق لذيذ في لفائف الخس ، أو على خبز الساندويتش أو خارج الوعاء في الساعة 2:30 صباحًا. لا يعني ذلك أنني سأعرف شيئًا عن ذلك ، psh ... سأتخلى عن الاستيقاظ قبل أن يصيح الديك ، وشرب القهوة من خلال IV. تقطر وترتجف من الخوف على مرأى من حشد من المعلمين - ولكن الأغطية؟ هؤلاء يمكنهم البقاء.

شاهد الفيديو: طريقة تحضير سلطة الدجاج بالبرتقال. الشيف شربيني (شهر نوفمبر 2020).