وصفات جديدة

دجاج مخبوز ذائبة في فمك

دجاج مخبوز ذائبة في فمك

إذا كانت هناك طريقة أسهل لتحويل صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد إلى عشاء قاتل ، كريمي ، مغطى بالجبن ، فنحن لا نعرف ما هو. وهل ذكرنا أنه لا يستغرق سوى خمسة مكونات وخمس عشرة دقيقة من وقت التحضير؟ اربط حزام الأمان - ستكون هذه رحلة سريعة.المزيد +أقل-

4

صدور دجاج منزوعة العظم والجلد

1

عبوة (5 أونصات) زبادي يوناني عادي

1/2

كوب جبن بارميزان مبشور طازج

1

ملعقة صغيرة ملح توابل

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

إخفاء الصور

  • 1

    يُسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رش طبق الخبز برذاذ طهي غير لاصق.

  • 2

    يُمزج الزبادي وجبن البارميزان والتوابل.

  • 3

    يُوزّع على صدور الدجاج. اخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ويصبح الوجه محمرًا. قدميها على الفور.

نصائح الخبراء

  • لأن صدور الدجاج عبارة عن لحم أبيض ، فإنها تفتقر إلى الدهون اللازمة للحفاظ على رطوبة اللحم. تساعد إضافة الزبادي على إضافة الرطوبة والنكهة للحفاظ على طراوة اللحم.
  • من المهم طهي الدجاج جيدًا لدرجة حرارة داخلية لا تقل عن 165 درجة فهرنهايت. سيساعد استخدام مقياس حرارة اللحم على ضمان نضج الدجاج بالكامل بدون زيادة أو تحت طهي الدجاج.
  • يعد نقع الدجاج أو نقعه مسبقًا طريقة أخرى سهلة للحفاظ على رطوبة الدجاج ولذيذ.
  • صدر الدجاج عبارة عن قطعة قماش بيضاء ومذاقها رائع مع الأعشاب والتوابل الطازجة الأخرى أيضًا. جربه مع إكليل الجبل الطازج المفروم أو الزعتر أو شرائح الليمون الطازج أو الفلفل الحلو أو مسحوق البصل.
  • قدمي صدور الدجاج مع سلطة طازجة أو بطاطا مهروسة لوجبة كاملة.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
280
السعرات الحرارية من الدهون
90
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
10 جرام
15%
الدهون المشبعة
4 1 / 2g
21%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
115 ملجم
38%
صوديوم
640 ملجم
27%
البوتاسيوم
390 ملجم
11%
اجمالي الكربوهيدرات
3 جرام
1%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
2 جرام
بروتين
46 جرام
فيتامين أ
4%
4%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
25%
25%
حديد
8%
8%
التبادلات:

0 نشا 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 5 لحم قليل الدهن ؛ 1 1/2 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • تقع الصدور على جانبي القفص الصدري ، وهي أكبر قطعة لحم على الدجاج. نظرًا لأنها تتكون من لحم أبيض فقط ، فإن الصدور تكون أقل رقة من قطع الدجاج التي تحتوي على لحم داكن مثل الأجنحة أو الفخذين. ومع ذلك ، فإن مقياس حرارة اللحوم مفيد هو أفضل صديق لك عند طهي صدور الدجاج سريعة الجفاف. تساعد معرفة درجة الحرارة الدقيقة للحم على مقاومة الرغبة في الإفراط في طهي الثدي ، وبهذه الطريقة سيخرج دجاج الزبادي اليوناني من الفرن ذهبيًا ومثيرًا للعصير في كل مرة. وهي الطريقة الوحيدة التي يجب أن يكون عليها الدجاج.

شاهد الفيديو: كروكيت الدجاج بالڭليا بتتبيلةجد رائعةcroquette الدجاج (شهر نوفمبر 2020).