وصفات جديدة

كيفية جعل تركيا متشنج

كيفية جعل تركيا متشنج

تعرف على كيفية صنع الديك الرومي محلي الصنع باستخدام الفرن فقط!المزيد +أقل-

تم التحديث في 7 مارس 2017

2

رطل صدر ديك رومي منزوع الجلد ، مقطع شرائح رفيعة

2

ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير

2

ملاعق كبيرة صلصة الفلفل السريراتشا

2

ملاعق صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

2

ملاعق صغيرة فلفل أسود مطحون خشن

إخفاء الصور

  • 1

    ضع صدر الديك الرومي في الفريزر لمدة 20-30 دقيقة حتى يتماسك. ثم استخدمي سكينًا حادًا لتقطيع الثدي إلى شرائح رفيعة بطول 1/8 بوصة. حاول أن تجعلها موحدة قدر الإمكان.

  • 2

    تُمزج شرائح الديك الرومي في وعاء متوسط ​​الحجم مع جميع المكونات الأخرى. يقلب معًا ويترك لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

  • 3

    اغرف الديك الرومي في مصفاة في الحوض واترك ماء مالحًا إضافيًا يجف.

  • 4

    سخني الفرن إلى 175 درجة فهرنهايت. ضعي 2 من الرفوف السلكية فوق صفائح الخبز وزيتيهما قليلاً بالزيت المحايد.

  • 5

    ضع شرائح الديك الرومي بعناية على رفوف الأسلاك. تأكد من عدم وجود شرائح متداخلة.

  • 6

    يُخبز الديك الرومي لمدة ساعتين ، ثم يُقلب القطع ويُخبز لمدة ساعتين إضافيتين. هل يمكن أن تذهب لفترة أطول إذا كنت تريد مضغ متشنج حتى.

  • 7

    قم بتبريدها وتخزينها في وعاء محكم في الثلاجة للتجميد لتخزين أطول.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • إذا كنت قد اشتريت متشنجًا ، فربما تكون قد صدمت في ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية. يمكن أن يكون مكلفًا لأنه ليس متشنجًا على الإطلاق. ولحسن الحظ ، فإن جعله متشنجًا في المنزل سهل للغاية - ولا تحتاج إلى مجفف كما يعتقد الكثير من الناس. يمكنك صنعه في فرنك! بالنسبة لهذا الإصدار ، قمت بصنع ديك رومي منزوع التوابل قليلًا ومثير للإدمان ولذيذ. تريد خبز هذه الشرائط على حرارة 175 درجة فهرنهايت لمدة أربع ساعات على الأقل. ستعمل درجة الحرارة المنخفضة جدًا بشكل أساسي على طهي الديك الرومي ببطء ، ولكن في الغالب جففه فقط - وهذا بالضبط ما تريده. بعد أول ساعتين في الفرن ، ستقلب شرائح الديك الرومي حتى تطهى بالتساوي. إنها لعبة انتظار ، لكن لحسن الحظ ليست صعبة. من المستحيل تقريبًا الإفراط في طهيها ، وبعد أربع ساعات ستصبح الشرائح المتشنجة بنية داكنة وقابلة للمضغ حقًا. إذا كنت تريد مضغك المتشنج ، يمكنك خبزه لمدة ساعة أخرى أو نحو ذلك. يمكنك أيضًا سحب القطع التي تم طهيها وطهي أي قطع أكثر سمكًا لفترة أطول ، نظريًا ، سيكون هذا المقدد جيدًا في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة نظرًا لأنه تمت معالجته وتجفيفه ، لكننا نوصي بتخزينه في الثلاجة فقط للتأكد من سلامته أن يأكل ، ولن يستمر طويلاً أيضًا. إنه لذيذ جدًا ، ستجد نفسك تمسك بقطعة أو قطعتين في كل مرة تفتح فيها الثلاجة!

شاهد الفيديو: تركيا المساعدة الشتوية الكرت الأصفر كيف يمكنك الحصول عليها (شهر نوفمبر 2020).