أفضل الوصفات

كوبيكات كراكر باريل ™ دجاج مقلي

كوبيكات كراكر باريل ™ دجاج مقلي

الحقيقة: نتوجه إلى Cracker Barrel ™ عندما نكون في حاجة إلى حل طعام مريح. هذا الدجاج المقلي المقلد بالدجاج هو عشاء من مقلاة واحدة يمكن إعداده براحة في مطبخك حتى تتمكن من تخطي الانتظار والإكرامية!المزيد +أقل-

دجاج

1/2

كوب ميدالية ذهبية ™ دقيق متعدد الاستخدامات

1

ملعقة صغيرة بهار الدواجن

4

صدور دجاج منزوعة العظم ، مقشرة حتى سمك 1/2 بوصة

مرق

2

ملاعق طعام Gold Medal ™ دقيق متعدد الاستخدامات

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت. في وعاء ضحل ، اخلطي 1/2 كوب دقيق ، توابل الدواجن ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. في وعاء متوسط ​​، اخلطي البيض والماء.

  • 2

    يُغطى وجهي الدجاج بخليط الدقيق. تغمس في خليط البيض ، ثم تغطى بخليط الدقيق مرة أخرى.

  • 3

    في مقلاة 12 بوصة ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية حتى يسخن. يُطهى الدجاج بالزيت من 14 إلى 18 دقيقة ، مع قلبه مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب ، ولم يعد الدجاج وردياً في المنتصف. انقله إلى ورقة البسكويت ، واحفظه دافئًا في الفرن أثناء صنع المرق.

  • 4

    تُسكب كل الكمية باستثناء ملعقتين كبيرتين من الزيت والمرق في مقلاة. أضيفي ملعقتين كبيرتين دقيق وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل إلى الزيت في مقلاة. يُطهى على نار متوسطة من 1 إلى 3 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح سميكًا وبنيًا ذهبيًا فاتحًا. يخفق مع الحليب مع الخفق من 1 إلى 2 دقيقة أو حتى يتكاثف. توضع صدور الدجاج على أطباق ، وتُقسّم المرق بالتساوي على صدور الدجاج.

نصائح الخبراء

  • للحفاظ على جميع جوانب الدجاج مقرمشة للغاية أثناء صنع المرق ، ضعي الدجاج فوق الرف على صينية الصاج للتدفئة.
  • في حين أنه قد يكون من المغري تنظيف المقلاة جيدًا قبل صنع المرق ، قاوم الرغبة. تضيف مرق الدجاج المقلية نكهة إلى المرق.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
440
السعرات الحرارية من الدهون
200
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
22 جرام
34%
الدهون المشبعة
5 جرام
25%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
155 ملغ
52%
صوديوم
590 ملجم
24%
البوتاسيوم
440 مجم
13%
اجمالي الكربوهيدرات
16 جرام
5%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
4 جرام
بروتين
43 جرام
فيتامين أ
6%
6%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
10%
10%
حديد
15%
15%
التبادلات:

1/2 نشا 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 1/2 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 5 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 3 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

شاهد الفيديو: Cracker Barrel Old Country Store (شهر نوفمبر 2020).