وصفات جديدة

ماك و جبنة مخبوزة منزليا

ماك و جبنة مخبوزة منزليا

هذا المعكرونة والجبن الدسم المخبوز بالجبن هو أمر ممتع حقًا للجمهور - سيطلبونه لتناول العشاء كل ليلة! يحتوي هذا الطعام المريح المستوحى من الجنوب على مجموعة من النكهات المنزلية التي سيحبها كل من الأطفال والكبار. ما الذي تريده أكثر من طبق المعكرونة المخبوزة؟المزيد +أقل-

تم التحديث في 10 ديسمبر 2019

كميات متساوية من مرق الدجاج والماء (لغلي المعكرونة)

3

أكواب معكرونة (غير مطبوخة)

1/2

كوب جبن كريمي طري

4

أكواب من الجبن المبروش جيدًا (شيدر ​​حاد ، موزاريلا ، جودة ، مونستر ، إلخ)

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية خبز 9 × 9 إنش بالزبدة.

  • 2

    في قدر كبير ، اخلطي مقادير متساوية من الماء ومرق الدجاج بما يكفي فقط لطهي المعكرونة الخاصة بك. اتركيها حتى تغلي على الموقد. يُضاف المعكرونة ويُطهى حتى تمام النضج وفقًا لتعليمات العبوة (عادةً حوالي 7-8 دقائق). عندما تنضج المعكرونة ، صفيها وضعيها جانبًا في قدر أو وعاء كبير.

  • 3

    في قدر كبير على نار متوسطة ، ذوبي الزبدة ثم اخفقي في الدقيق. طهي لمدة 1 دقيقة مع الخفق باستمرار. مع الاستمرار في الخفق ، أضيفي 1 كوب مرق دجاج ونصف ونصف وحليب. استمر في الخفق حتى تمتزج بالكامل. يجب أن يتبخر الخليط ولكن لا يغلي ، لذا اضبط الحرارة وفقًا لذلك. أضيفي جبنة الكريمة وقلبي حتى تذوب تمامًا.

  • 4

    يُرفع القدر عن النار ويُضاف الجبن مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُسكب مزيج الجبن فوق المعكرونة المطبوخة ويُضاف الفلفل الأسود ويُحرّك المزيج.

  • 5

    انقل مزيج المعكرونة والجبن إلى مقلاة مدهونة بالزبدة مقاس 9 × 9 إنش. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 25-30 دقيقة حتى تهتز قليلاً ، مع التأكد من عدم الإفراط في الطهي. بمجرد الانتهاء من الخبز ، اتركيها لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم ، حيث ستثبت المعكرونة عندما تبرد.

نصائح الخبراء

  • ضع جبنة المعكرونة المخبوزة فوقها مع جبنة شيدر مبشورة إضافية قبل أن تدخل الفرن ، إذا رغبت في ذلك.
  • نحب أن نضع اندفاعة أو اثنتين من الفلفل الحلو على طبق المعكرونة المخبوز هذا قبل أن يدخل الفرن.
  • في حين أن وصفة المعكرونة والجبن المخبوزة تتطلب على وجه التحديد جبنة الشيدر والموزاريلا والجودة وجبن مونستر ، فإن أي نوع من الجبن سيفي بالغرض. أضف جبنة بيبر جاك للحصول على نكهة حارة أو جبنة فيتا لطبق طنجة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • مهما كنت تحب أكل المعكرونة والجبن ، فلدينا وصفة لك. من الكلاسيكيات إلى الوصفات والموقد إلى وصفات الطهي البطيء ، إذا كنت تستطيع أن تحلم بها ، فلدينا وصفة لذلك.

شاهد الفيديو: العيش البلدى بدون فرن. الخبز البلدى. الحلقة 149. مطبخ تيك تاك (شهر نوفمبر 2020).