ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

كعكة "Casuta"

كعكة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الأوراق: ضع جميع المكونات على نار حمام السباحة حتى يتم تكوين تركيبة متجانسة ، وبعد ذلك يضاف 600 غرام. يخلط الطحين جيداً ، يرفع عن النار ويقسم القشرة إلى نصفين. على جانب واحد ، يتم عمل قطعتين من الورق الأبيض ، تقطع ساخنة إلى 3 أجزاء متساوية في الطول (بحيث تخرج 6 قطع) ، والجزء الثاني يخلط مع 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو وتصنع 12 عيدان طعام مخبوزة.

الكريمة: كوب من لتر الحليب يفرك بالسكر وصفار البيض والدقيق ، ثم يضاف باقي الحليب الساخن والبهارات والزبدة حتى يتكاثف ، ثم يُرفع عن النار ويترك ليبرد.

التجميع: ضعي ورقة على الطبق ، دهنها بالقشدة ، ثم ضعي 3 أعواد ، ضعي الكريمة مرة أخرى ، 2 عيدان ، كريم مرة أخرى ، عصا كريمة.على الجانب وضعي الجزءين الآخرين من الورقة بشكل غير مباشر. الجوز المطحون ... وأنت انتهيت!


& # 8222 منزل من الزجاج & # 8221

1. حضري قالب الكيك ، ضعيه بورق الخبز واتركيه في الفرن على حرارة 120 درجة مئوية. افصلي بياض البيض عن الصفار. افركي الصفار بقليل من الملح وغطيه بغلاف بلاستيكي.

2. بشكل منفصل ، يخفق بياض البيض مع السكر وسكر الفانيليا حتى يتماسك ويضاف الصفار والزبدة المذابة والمبردة في درجة حرارة الغرفة. في النهاية نضع الطحين المنخل ونخلطه برفق حتى لا يترك. تُسكب التركيبة في القالب وتوضع في الفرن.

3. في هذه الأثناء ، يُحضّر القطر من السكر والماء والفانيليا وقشر الليمون ويُغلى المزيج حتى ينخفض ​​إلى النصف. بعد الربط ، يُترك ليبرد. اخفقي الكريمة واتركيها في الثلاجة.

4. بعد خبز المنضدة وتبريدها إلى درجة حرارة الغرفة ، قطّعيها وشرابها ، ضعي طبقة من الكريمة وزيّنيها بالفطر المصنوع من قبعات الموز والشوكولاتة والفراولة.


كعكة التفاح بالكراميل والكريمة

كراميل السكر على نار خفيفة في قدر واتركيه حتى السائل. تصب في صينية (25 × 35 سم).

قطعي التفاح ، مقشرًا ومُنقَّعًا ، إلى شرائح رفيعة ، ثم ضعيه بالتساوي فوق الكراميل في المقلاة.

ضعيها في الفرن الساخن حتى تنضج التفاحات قليلاً وتتكرمل. اتركيه ليبرد.
اختياريا ، يمكنك الاحتفاظ ببعض التفاح للزينة.

كونترتوب
يخفق بياض البيض مع السكر.

يُضاف الصفار المسلوق بالزيت وجوهر الفانيليا والدقيق المنخول مع البيكنج بودر. قم بتجانس طفيف باستخدام ملعقة ، وانقلب رأسًا على عقب. تُسكب العجينة فوق التفاح بالكراميل ويُستوى.

يوضع في الفرن المسخن ، لمدة 25 دقيقة ، على 180 درجة أو حتى يخبز الجزء العلوي ويجتاز اختبار المسواك.
اتركيه ليبرد في المقلاة.

في هذه الأثناء ، يُغلى السكر بالماء حتى يتماسك قليلاً ، ثم يُتبّل بالفانيليا ويُترك ليبرد. شراب من الأعلى.

تُسكب الكعكة على طبق ، وتُدهن بمربى التوت / الفراولة وتوضع الكريمة فوقها. اختياريًا ، يمكنك نثر الكريمة فوق الكريمة ، إما تفاح مكرمل محفوظ ، أو مقطّع إلى قطع أصغر ، أو مسحوق القرفة.

برد حتى اليوم التالي.

كريم
اخلطي جميع المكونات بسرعة متوسطة حتى تحصلي على كريمة رغوية ومتسقة.


كعكة التفاح الصيفية

حشوة
نقطع التفاح إلى مكعبات ويرش على الفور بعصير الليمون لمنع الأكسدة. اخلطيها مع السكر واتركيها جانباً حتى يفرز التفاح عصيرها. ثم ضعيها على نار خفيفة مع بودرة البودنج والقرفة والزبيب والجوز واتركيها تغلي لبعض الوقت مع التحريك حتى تصبح التركيبة كريمية وسميكة قليلاً. اتركها تنتظر.

كونترتوب
اخلطي الزبدة مع السكر بما يكفي لمزجها. أضيفي بيضة واحدة في كل مرة ، واخلطيها في كل مرة حتى تمتزج تمامًا. اخلطي الدقيق المنخل مع البيكنج بودر ، ثم الحليب والجوهر ، حتى تحصلي على تركيبة أكثر تناسقًا من تلك الموجودة على سطح الكيك.

اسكبيها في صينية مغطاة بورق الخبز (40 × 26 سم) ، وضعيها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة حتى تنضج تقريبًا وتحمر قليلاً من الأعلى.

تتصدر
اخلطي المكونات الجافة جيدًا مع الزبدة المذابة حتى تحصلي على تركيبة تشبه الفتات.

يُرفع الجزء العلوي من الفرن ، ويُسكب على الفور مزيج التفاح ، ويُستوى ويُرش بالتساوي على السطح بالكامل ، فوق السطح.

ضعيها في الفرن مرة أخرى ، خففي درجة الحرارة إلى 170 درجة واخبزيها حتى تنضج الطبقة العلوية وتتحول الطبقة العلوية إلى اللون البني بشكل جيد.
دعها تبرد في المقلاة.

قدميها بسيطة أو مع رش مسحوق الفانيليا (اختياري).
لقد استخدمت تفاح الصيف ، لكن يمكن صنعه بأي نوع من التفاح.


الكيك والحلويات والحلويات - 460 وصفة

حلويات أو كعك أو حلويات مدرجة في مجموعة الجوائز تحت الاسم العام لمنتجات السكر. هناك منتجات كان الإنسان ينجذب إليها منذ أن اكتشف حلاوة الفاكهة وعصير القصب. يولد الطعم الحلو ، كما يعلمنا الأطباء ، تأثيرًا نفسيًا حسيًا للمتعة والرغبة في تناول الطعام ، سواء للبالغين أو الأطفال على حد سواء. فيما يتعلق بالقيمة الغذائية ، من الجيد معرفة أن 100 جرام حلويات أو كيك يجلبون ما بين 300 و 400 سعر حراري لجسم الإنسان. أ صحراء مثل الشوكولاتة والكاكاو والحلاوة الطحينية ، على سبيل المثال ، تحتوي أيضًا على كميات مهمة من الدهون وهذا هو السبب في أنها تعطي طاقة أكبر للجسم. مائة جرام من هذا الطعام تحرق 460-560 سعرة حرارية.

بالنسبة للحلوى ، تعني القائمة: الحلويات والحلويات محلية الصنع ، والكومبوت ، والمعجنات ، والفواكه بجميع أنواعها.


فيسبوك

"التنظيم"
❕❗❕ الأخرى ممنوعة:
◾ الإساءة لأعضاء المجموعة
◾ التعبير الفاحش أو المسيء أو غير اللائق
نشر وصفات لا تخصك دون ذكر مصدر الإلهام
◾ البريد العشوائي (النشر المتكرر في وقت قصير)
نشر محتوى غير مرتبط بموضوع المجموعة (أرباح فورية أو اعتمادات أو عروض ترويجية للصفحة أو مجموعات مهما كانت ، إعلانات المبيعات)

❕❗❕ مسموح بها:
◾ إخطارات المنافسة
الترويج للمنتجات المنزلية أو الغذائية في وصفات الطهي أو بشكل مباشر في مجموعات فقط إذا تم اختبار المنتج ويأتي مصحوبًا بتوصيات معتمدة.
◾ أي منشور أو سؤال متعلق بموضوع المجموعة

يرجى اتباع القواعد لتجنب أي إزعاج قد يسببه هذا لهذه المجموعة.
كما أطلب منكم المساهمة في الزيادة لا. من الناس في هذه المجموعة. كلما كنا أكثر ، زادت أهمية المناقشات وفائدتها! ♥
شكرا لك!


بيت الزنجبيل & # 8211 بلدي الزنجبيل & # 8211 بيت الخبز

تحدي بيكر الجريء & # 8217s ديسمبر 2009 للقول ، لقد قبلت تحديًا جديدًا من الخبازين الجريئين! ويا له من تحد ، أود أن أقول ، تم إطلاقه في نهاية هذا الشهر آنا من آنا الصغيرة جدًا ومن ص من Lemonpi! الأمر يتعلق ببيت خبز الزنجبيل ، تم القبض على الجميع! بصراحة ، لم أكن أتوقع أن يكون بيت خبز الزنجبيل هذا بمثابة مغامرة. لم يكن من الصعب خبز أو تزيين المنزل ، ولكن بطريقة ما تجعله يظل واقفاً (جربت كل الطرق ، في النهاية لا أعرف ما الذي ساعدني أكثر ، الدعائم من جميع الأنواع أو & # 8230 الشتائم: P) ، لقد أدركت ، في مطبخي المتواضع ، كيف شعرت بالسيد المسكين مانول ، من الواضح أنه تضخم آلاف المرات ، بما يتناسب مع حجم المبنى الذي ينهار ، وينهار و & # 8230 من فضلك ، و دير فخور ، وتم بناء منزل الزنجبيل الخاص بي أخيرًا ، لإسعاد المتفرجين والمتذوقين :).

يوف! بصراحة ، لم يكن الأمر سهلاً! هذا المنزل يتطلب دقة ، عناية لا أمتلكها ، واضطررت للتخلي عنها عدة مرات! في النهاية خرج شيء ما ، شيء ما ، دعني أخبرك كيف تقدمت:

المكونات:

  • 250 جرام زبدة
  • 200 جرام سكر بودرة
  • 7 ملاعق كبيرة عسل
  • 600 غ دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1-2 ملاعق صغيرة من مسحوق الزنجبيل
  • 2 بياض بيضه
  • 500 غرام سكر بري
  • مارس سمارتيز ، إلخ.
  • شوكولاته مذابه
  • حلاقة جوز الهند

تذوب الزبدة والعسل والسكر وتترك لتبرد.

نخل الدقيق في وعاء ونضيف صودا الخبز والزنجبيل ثم خليط العسل والزبدة. حركي لعمل عجينة ناعمة. إذا كانت العجينة طرية ولزجة جدًا ، أضيفي القليل من الدقيق ، وإذا كانت صلبة جدًا ، أضيفي القليل من الماء.

كان يجب أن تكون قد استخدمت قطعة رقيقة من الورق المقوى ، لكنني اخترت أبسط ورق للكتابة ، والذي صنعت منه أشكالًا للتأرجح والظهر (12 × 7 & # 21515 سم) ، لجوانب المنزل (7 × 12 سم) ) والسقف (13 × 17 سم).

يتم دهن العجين على سطح العمل مع رش الدقيق في صاج 4 مم. سماكة. نضع أشكال الكرتون على العجينة ونقطع قطعتين من كل شكل.

قم بنقل الأشكال بعناية وبالتالي قطعها في صينية ورق الخبز ، والنوافذ المقطوعة ، والباب ، وما إلى ذلك حسب الرغبة. وتثقب بشوكة من مكان إلى آخر:

على النبتة ، دهنتها بفرشاة بقليل من الماء وألصقت خيوطًا من العجين ، من بقايا الطعام من القطع ، لتقليد القضبان:

لقد صنعت أيضًا رجل ثلج في المستقبل ، من ثلاث كرات من العجين بحجم متناقص ، والتي علقتها في عصا سيخ:

توضع الأشكال المحضرة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة ، حيث تُخبز لمدة 10-12 دقيقة. يجب أن يكون البسكويت مخبوزًا جيدًا ، أقوى ، لكن احرصي على عدم الاحتراق! اترك البسكويت المخبوز يبرد لمدة 2-3 دقائق ، ثم ضع أشكال الكرتون عليه مرة أخرى وقم بتقطيعها بعناية إلى حجمها الدقيق قليلاً). اتركيه ليبرد تمامًا ، على سطح مستوٍ تمامًا. تتذوق الحواف المقطوعة بثقة ، لأن البسكويت لذيذ جدًا حقًا!

للتزيين ، اخفقي بياض البيض مع السكر (الرويال آيسنج). ضع الكريمة في مخروط للزينة وأرفق طرفًا دائريًا (بدون علامة النجمة). بالنسبة للمبتدئين ، قم بنشر القليل من الصقيل على النبتة والجزء الخلفي من المنزل ، من الداخل. الجوانب ملتصقة ومثبتة باليدين ، وهي مدعومة بالأكواب والنظارات وأي شيء في متناول اليد ، القطع المجمعة ، التي آخذها من كل قلبي لإنزالها وإحباط عمل طاهي المعجنات! : P عندما يصلب التزجيج ، استمر.

ونبدأ العمل مع السقف (انهارت سقالاتي مرتين في هذه المرحلة!):

اتكأت على كل ما وقع في يدي ، عادل وتغلب الجاذبية:

تعال ، لقد وجدت شيئًا آخر ينتمي منطقيًا إلى المطبخ ، ومع ذلك:

بعد أن تصلب جيدًا ، ولكن جيدًا (بالتأكيد في اليوم التالي) ، خذ الدعائم جانبًا وانتقل إلى الزخرفة:

السطح مزجج (يتم الاحتفاظ بالزجاج في مخروط التزيين) ، والباب والنوافذ موصولة ، والحلويات موصولة بالغراء ، وما إلى ذلك:

التعديل في 23 كانون الأول (ديسمبر) 2011:

صنعت ابنتي ميلينا بيت خبز الزنجبيل بعد هذا العام الوصفة هنا (انقر) ، لذلك مع محتوى دبس السكر الذي أعطى البسكويت ، في رأيي ، طعم كراميل لطيف للغاية. على الرغم من أن هذه الوصفة تشير أيضًا إلى الجليد الملكي كمواد خام للتجميع ، فقد اكتشفت مؤخرًا أن السكر المحترق سيكون أكثر ملاءمة لذلك ، لأنه أكثر مقاومة (إلى حد بعيد) ويتصلب بسرعة. لذلك تم تجميع منزل ميلينا بالسكر المحترق وزينته بنفسها حسب مخيلتها:


كعكة Siret ، وصفة الحلويات الأصلية من Galati

كعكة Siret ، وصفة الحلويات الأصلية من Galati ، أكثر تفصيلاً ، خاصة: بسكويت معطر ، مصنوع من العجين مع شحم الخنزير ، كريمة منكهة مع نيس-القهوة ، وكلها مغطاة بسكويت الكاكاو. وهي عبارة عن كعكة تُصنع في معامل الحلويات وتوجد بشكل عام في منطقة جالاتي وبريلا وتولسيا.

ليس من الصعب القيام بذلك ، سأشرح خطوة بخطوة كيفية القيام بذلك. لقد كان كابوس حياتي في معمل الحلويات الكبير كعكة الدانتيل مع نيس كريم. كان لديّ معيار 1000 قطعة في اليوم وكنت دائمًا أبقى على الجدول الزمني لإنهائه. لا أعرف لماذا ، الجميع يمتدح Siret لسهولة القيام به ، لكن الجميع يتهرب. لذا فالأمر متروك للقادمين الجدد. من الصباح إلى المساء مكثت لإنهائه. أوفف.

لا فائدة من إخبارك بأني لن أقتل نفسي بعد ذلك كعكة الدانتيل مع نيس كريم? 😀

إنه حلو جدًا ، لا يمكنني أكل قطعة كاملة. إنه مثل أكل حلوى البرالين و ndash إذا كنت تعرفهم ، كم كانت حلوة. & # 128578


بيت الزنجبيل هو حلم كل طفل ، وليس فقط! إذا كنا مبدعين ، فيمكننا بناء هدية مثالية لشخص مميز.

اخفقي الزبدة مع السكر البني حتى تصبح رغوة. أضف بالترتيب: العسل والبيض والملح والتوابل وأخيراً الدقيق في أجزاء. لتسهيل العمل ، يوصى باستخدام خلاط أقوى قليلاً (في النهاية ، سيكون العجين صعبًا). تُقسم العجينة إلى كرتين ، وتُلف في غلاف بلاستيكي ، وتُترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. في غضون ذلك ، قم بإعداد القوالب: مستطيلان ، أحدهما بجانب 16.5 / 9 (جانب المنزل) و 18/14 (سقف). واجهة المنزل 16/9 على السطح ، والخط الذي يرتكز عليه السقف 11 سم.
انشر الأوراق بسمك 0.5 سم بين لوحين بلاستيكيين وقص 2 من كل نمط. خبز تقريبا. 15 دقيقة. لكي تكون أكثر وسامة من لي ، يمكنك إخراجها من الفرن في منتصف عملية الخبز ، وتطبيق النقش على الكعكة ، وقطع الفائض وقطع الباب والنوافذ. فضلت قطع كل شيء من البداية بسبب ضيق الوقت. بعد خبزها ، توضع على منشفة لتبرد. حذر!! يجب أن يكون سطح التبريد مسطحًا.
عندما تبرد الجدران ، يمكنك البدء في تجميع وتزيين المنزل.

الصمغ: في وعاء ، اخفقي بياض البيض مع عصير الليمون ، وضعي ملعقة كبيرة من السكر البودرة ، تقريبًا. 10 دقائق.

ويفضل أن تصنع العجينة اليوم وتخبز غدا وتجمع بعد غد.

يتم تقديم بيت الزنجبيل بعد أيام قليلة ، عندما يتماسك الصمغ تمامًا ويصبح البسكويت ناعمًا.


فيديو: I bet You never tried such a delicious cake