وصفات تقليدية

طاجن جون واين باللحم والبسكويت

طاجن جون واين باللحم والبسكويت


مرحبًا يا حاج! وضع اللحم المفروم وجبن الشيدر رعاة البقر في هذه النسخة من البسكويت الكلاسيكي والمرق. إذا كنت تتساءل عما إذا كان الأمر أكثر لتناول العشاء أو الغداء ، فإن الإجابة هي كليهما.المزيد +أقل-

1

رطل (80٪ على الأقل) لحم بقري مفروم

1

فلفل أحمر متوسط ​​، مفروم

3

فصوص ثوم مفرومة ناعماً

3

ملاعق طعام Gold Medal ™ دقيق متعدد الاستخدامات

1

علبة (14.5 أونصة) من طماطم Muir Glen ™ عضوية محمصة ومقطعة إلى مكعبات ومصفاة

1

عبوة (1 أونصة) خلطة توابل التاكو الأصلية من أولد إل باسو ™

1 1/2

أكواب مرق بنكهة اللحم البقري Progresso ™ (من كرتون 32 أونصة)

1/2

كوب كريمة خفق ثقيلة

2

أكواب جبن شيدر مبشور (8 أونصة)

2 1/4

أكواب خليط بيسكويك الأصلي ™

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. رش طبق خبز زجاجي مقاس 13x9 بوصة (3 كوارت) مع رذاذ الطبخ.

  • 2

    في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، يُطهى اللحم على نار متوسطة عالية لمدة 7 إلى 9 دقائق مع التحريك المتكرر حتى يتحول لون اللحم إلى البني. يضاف البصل والفلفل. يُطهى لمدة 4 إلى 6 دقائق أو حتى ينضج. أضف الثوم والدقيق. يطهى لمدة دقيقتين مع التحريك بشكل متكرر. أضيفي الطماطم ومزيج توابل التاكو والفلفل. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقة.

  • 3

    يقلب في المرق وكريمة الخفق. يسخن حتى الغليان على نار متوسطة عالية. كوك ويقلب حتى سميكة. تقليل الحرارة ينضج 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ازالة من الحرارة؛ يقلب في الجبن. عندما يذوب الجبن ، يقلب في القشدة الحامضة. نقل إلى صحن الخبز.

  • 4

    في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، يُحرّك مزيج بيسكويك ™ والحليب حتى يتبلل. تُسقط العجينة بمقدار 12 ملعقة كبيرة فوق الحشوة الساخنة. اخبزيها لمدة 18 إلى 23 دقيقة أو حتى يصبح الطاجن فقاعات ويصبح لون البسكويت ذهبي اللون. اتركه لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

نصائح الخبراء

  • للحصول على لمسة من الحرارة ، أضيفي فلفل الهالبينو الحار المفروم ناعماً مع البصل والفلفل.
  • يمكن استبدال جبنة بيبر جاك بجبنة الشيدر في هذه الوصفة.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
650
السعرات الحرارية من الدهون
360
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
40 جرام
61%
الدهون المشبعة
21 جرام
105%
الدهون غير المشبعة
1 جرام
الكوليسترول
125 مجم
41%
صوديوم
1460 ملجم
61%
البوتاسيوم
330 ملليجرام
10%
اجمالي الكربوهيدرات
43 جرام
14%
الألياف الغذائية
1 جرام
5%
السكريات
6 جرام
بروتين
29 جرام
فيتامين أ
40%
40%
فيتامين سي
25%
25%
الكالسيوم
40%
40%
حديد
25%
25%
التبادلات:

2 1/2 نشاء 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 4 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: John Wayne - John Wayne Documentary