ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

شرائح الفلفل - مقبلات-

شرائح الفلفل - مقبلات-


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اليوم لدي وصفة بسيطة جدًا وجيدة جدًا تسعد براعم التذوق بسرعة ...
crantz ، crantz ... فلفل أحمر كابيا ، عطري ... جبن ، خضار ، لحم خنزير ... جيد جدًا!

مقبلات جيدة وملونة لأطباق المقبلات في عيد الفصح!

  • 6 فليفلة كبيرة
  • 250 غرام لحم خنزير
  • 150 غرام زبدة
  • 400 غرام جبنة الكريمة
  • 100 غرام أغنام telemea (تأكد من أنها ليست مالحة جدًا)
  • 1 فلفل أصفر
  • 2 فص ثوم
  • 1 نصف بصلة (أضع بصل أحمر)
  • البقدونس المفروم
  • بويا الحلوة
  • ملح فلفل

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة شرائح الفلفل - مقبلات-:

- الفلفل: اغسل ونظف السيقان والبذور وصفيها بمنشفة مطبخ ...


- قطع لحم الخنزير إلى مكعبات ، والفلفل و ...

نفرم البصل والثوم ناعما ...

ثم أضيفي كل ما سبق في وعاء مع البقدونس المفروم ناعماً ، والجبن الكريمي ، والزبدة الطرية ، والتليمو المبشور ...

- يخلط كل شيء ويتبل بالملح والفلفل ...


- بهذا الخليط نملأ الفلفل ونضغط ببطء بالملعقة حتى تمتلئ جيدا ... نغطيها بورق الفلفل ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ...

نقطع الشرائح ونضعها على الطبق ... نرش الفلفل الحلو فوقها!

شهية كبيرة!



مقبلات الطماطم اللذيذة. نوصيك بإعداد جزء مزدوج من البداية!

نقدم لكم اليوم عزيزي محبي الأطباق الشهية وصفة سريعة لطماطم مخللة. ستحصل على أشهى وأشهى شرائح الطماطم ، والتي تمتزج بشكل مثالي مع أطباق اللحوم. تظل هذه الطماطم من المقبلات المفضلة حتى على طاولة العطلات. تأكد من تجربة هذه الوصفة وإسعاد ضيوفك بوجبة خفيفة فريدة من نوعها.

مكونات

& # 8211 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

& # 8211 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

& # 8211 0.5 ملعقة صغيرة فلفل حار مفروم

طريقة التحضير

1. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح.

2. اختر مقلاة عميقة وضع شرائح الطماطم في طبقة واحدة.

3. يقشر البصل ويقطع إلى نصفين إلى شرائح.

4. غطي الطماطم بنصفين من حلقات البصل. وهكذا تتناوب طبقات الطماطم والبصل. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة شرائح الطماطم.

5. حضري الصلصة: اخلطي المكونات الجافة. يُمزج العسل مع المكونات الجافة والزيت النباتي. يقلب باستخدام خفقت.

6. قشر الثوم وابشره.

7. أضيفي الثوم المبشور وعصير الليمون إلى التتبيلة. واخلطي المكونات جيدًا باستخدام الخفاقة.


ما هي الفوائد التي يمكن أن يجلبها لنا استهلاك الباذنجان

من حيث الفوائد ، يزودنا الباذنجان بكميات معتدلة من الألياف وفيتامينات ب (ب 1 ، ب 3 ، ب 6) ، حمض الفوليك ، فيتامين ج ، فيتامين ك والمعادن مثل النحاس والبوتاسيوم والمنغنيز.

بالإضافة إلى هذه العناصر الغذائية ، يوفر لنا الباذنجان أيضًا مغذيات نباتية قيمة ، مع نشاط مضاد للأكسدة. المركبات الفينولية - حمض الكافيك وحمض الكلوروجينيك والفلافونيدات (ناسونين) هي الأكثر وفرة.

ارتبط استهلاك هذه الخضروات بحماية أغشية خلايا المخ من أضرار الجذور الحرة.

يرتبط Nasunina بشكل خاص بهذه الفوائد. كما أنه يحسن الاتصال بين أغشية الخلايا وجزيئات الرسول.

أظهر حمض الكلوروجينيك الموجود في الباذنجان خصائص مضادة للفيروسات ومضادة للسرطان ومضادة للميكروبات.

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات المختبرية أن عصير الباذنجان قد خفض بشكل كبير مستويات الكوليسترول في الدم ، وجدران الشرايين ، والشريان الأورطي ، وكذلك الدهون الثلاثية.

تشير هذه النتائج إلى أن الباذنجان قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

كما يعمل عصير الباذنجان على إرخاء الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية. وقد نُسبت هذه الفوائد إلى الناسونين ومغذيات ترايتيربين النباتية الأخرى في الباذنجان.

الحيوانات في الدراسة المذكورة هنا (الأرانب) تلقت 10 مل من عصير الباذنجان مرتين في اليوم لمدة أسبوعين.

هناك أبحاث أخرى تشير إلى تأثير الباذنجان على القلب. على سبيل المثال ، أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات أن هذه الخضروات تعمل على تحسين وظائف القلب وتقليل شدة النوبات القلبية.

تم تغذية الحيوانات بالباذنجان المشوي أو النيئ لمدة 30 يومًا. في كلا الشكلين ، الباذنجان له فوائد.

بسبب محتواه من الألياف ، يمنح الباذنجان الشبع ويساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم ويمكن أن يكون مفيدًا في إنقاص الوزن.

أظهر اختبار في أنبوب اختبار أن مستخلصات البوليفينول الباذنجان تقلل من مستويات الإنزيمات المشاركة في امتصاص السكر ، مما يساعد على خفض نسبة السكر في الدم.


تُطهى سلطة الفلفل الحار مع البصل في الخل

وقت التحضير
حصص

مكونات

  • 700 غرام فلفل حار أحمر وأخضر
  • 150 غرام فلفل بلغاري
  • 150 غرام فلفل أحمر ، طماطم
  • 250 غرام بصل أصفر
  • 250 غرام بصل أحمر
  • للمحلول السائل:
  • 500 مل من خل النبيذ
  • 500 مل من الماء
  • 2 ملاعق كبيرة ملح التخليل
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات مخلل

طريقة التحضير

يُغسل الفلفل البلغاري الحار جيدًا ويقطع إلى شرائح دون إزالة البذور. سخونة الفلفل في الضلوع والبذور.

يتم غسل الفليفلة وتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

يتم تنظيف البصل الأبيض والأحمر وتقطيعه جيدًا. تخلط مع الفلفل.

بالنسبة للمحلول السائل ، ضعي الخل مع الماء والتوابل في وعاء على النار.

عندما يبدأ السائل في الغليان ، أضف الملح والسكر حسب الرغبة.

اتركه يغلي لمدة 1-2 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يوضع مزيج الفلفل الحار مع البصل في برطمانات معقمة وحشوها قدر الإمكان ، لكن دون سحق شرائح الفلفل.

قم بصب المحلول الساخن في البرطمانات ، ثم قم بلف الأغطية وقم بتغطية البرطمانات بغطاء.

اتركه هكذا حتى يبرد ، ثم قم بتسميته وانقله إلى المخزن.

هو سلطة الفلفل الحار مع البصل بالخلمليئة بالألوان والذوق.

إنه ليس حارًا جدًا ويمكن تقديمه مع الحساء الحامض والسرمالي والأطباق المختلفة.


تارت مقبلات بالجبن والخضروات

مكونات

  • 800 جرام من عجين الفطير
  • للمسوح:
  • 1 صفار بيضة
  • ماك
  • لملء:
  • 250 غرام جبنة تيليما مملحة
  • 275 جرام جبن بقري طازج
  • 300 غرام جبنة كريمية مع طماطم وريحان
  • 150 غرام زبادي قليل الدسم
  • 1 بيضة + 1 بياض بيضة
  • توابل المجففة
  • 2 غصن من البصل الأخضر
  • من اجل للتزيين:
  • 1 غصن من البصل الأخضر مع بصلة حمراء
  • 1 غصن من الطماطم الكرزية
  • 6 حبات طماطم كرزية متعددة الالوان
  • 2 حبة صغيرة فلفل أحمر وأصفر
  • 6 بيض سمان
  • بضع أغصان صغيرة من الزعتر

طريقة التحضير

سنقوم بنشر عجين الفطير في قاعدة صينية الخبز ، مع ترك القليل من الحواف لتتدلى للخارج.

للحشوة ، ما عليك سوى مزج الأنواع الثلاثة من الجبن وإضافة القليل من الأوريغانو المجفف.

أضف الزبادي لتخفيف التركيبة. ثم نضيف البصل الأخضر المفروم والشبت الأخضر المفروم.

ادمج بيضة كاملة وبياض بيضة في تركيبة الجبن ، حتى تتماسك أثناء المعالجة الحرارية.

تُوزّع تركيبة الجبن داخل العجينة في المقلاة. ضعي العجينة على الحواف واتركيها في قاع الصينية.

في الداخل نصنع الديكور وفقًا لخيالنا.

قطعت البصل الأخضر إلى نصفين ووضعته فوق الحشوة ، وشكلت حبتين من التوت. ثم استخدمت أنصاف طماطم كرزية وشرائح الفلفل. كما كسرت بيض السمان في شرائح الفلفل. هنا ، لأكون صادقًا ، كنت سأحتاج إلى بعض الفلفل الأكبر حجمًا لتحديد البيض بشكل أفضل.

يُدهن العجين على الأطراف بصفار البيض ويُرش ببذور الخشخاش أو بذور السمسم.

تُخبز تورتة المقبلات الرائعة مع الجبن والخضروات لمدة 35 دقيقة على 180 درجة في الفرن المسخن مسبقًا.

دعها تبرد ، ثم يمكننا تقسيمها وتقديمها مع الخضار الطازجة ، أو مع صلصة الزبادي مع الخيار ، مع الكاتشب ، إلخ.

إذا كنت تريد أن يصبح صفار البيض ناعمًا ، أضفه إلى التورتة في آخر 6-8 دقائق من الخبز!


مخلل فلفل حار او سيوسكا

لقد عدت هذا العام من Dobrogea مع وصفة جيدة جدًا ، من مخلل الفلفل الحار أو سيوسكا، كما يطلق عليهم هناك. الوصفة تأتي من Sarichioi ، على ضفاف بحيرة رازيم. سأخبرك كيف يتم تحضيرها هناك ، على الرغم من أن الوصفة شائعة في دوبروجيا.
فهي ليست أفضل أنواع الفلفل الحار فحسب ، بل إنها سهلة التحضير أيضًا. ما عليك سوى القليل من المكونات والبرطمانات النظيفة. يجب أن يغطي الخل الفلفل الحار عندما يبقى طوال الليل.
الفلفل الحار الذي جربته في Sarichioi مصنوع من الكثير من السكر ، قللت الكمية واستخدمت أقل ، حسب ذوقي.


وصفتان من سلطة المقبلات مع ترك المكونات بعد الأعياد

بالتأكيد ، بعد وجبة عيد الفصح ، يتبقى لك بعض الأطعمة التي تتساءل عما يمكنك فعله بها ومدة صلاحيتها للاستهلاك. إليك بعض أفكار الوصفات لمساعدتك على تناول الطعام.

سلطة مقبلات بمكونات متبقية بعد العطلة

يقدم لنا الشيف كونستانتين غيمبو وصفتين من سلطة المقبلات مع ترك المكونات بعد العطلة. هناك وصفات بسيطة وسريعة يمكننا من خلالها إعداد وجبة خفيفة أو حتى واحدة من وجبات اليوم. إنها لذيذة ومشبعة ، لكن يجب أن نزنها لأنها تعتمد على البيض المسلوق.

وصفة البيض المسلوق وسلطة الأخطبوط - المكونات:

  • البطاطا المخبوزة
  • أخطبوط البحر الأبيض المتوسط
  • طماطم كرزية
  • فلفل
  • البيض المسلوق
  • الخضر الطازجة

كيف ننتقل إلى وصفة سلطة مع البيض المسلوق والأخطبوط

إذا لم يكن لدينا بضع شرائح من البطاطس المخبوزة متبقية من مقبلات لحم الضأن ، فيمكننا تحضيرها وفقًا لوصفتنا الخاصة ، مع التوابل المفضلة لدينا.

في وعاء أو وعاء سلطة ، اخلطي شرائح البطاطس مع الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين ، والبيض المسلوق ، وقطع نصفين أيضًا ، وشرائح الفلفل الحار وقطع الأخطبوط. يرش بعض الخضر والسلطة جاهزة.

إذا لم يكن لدينا أخطبوط ، يمكننا وضع قطع اللحم المتبقية من الأعياد: لحم الضأن ، الدجاج ، الذي لدينا.

سلطة الباذنجان مع الأخطبوط

وصفة معجون البيض المسلوق - المكونات:

  • 1-2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • البيض المسلوق
  • بصل أحمر
  • مخللات
  • ملح وفلفل

كيفية متابعة وصفة معجون البيض المسلوق

نضع المايونيز في وعاء ونضيف بياض البيض المبشور والصفار المهروس والبصل الأحمر المفروم والخيار المخلل المفروم.

اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتحول إلى عجينة.

نكّهي المعكرونة بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.

إنها وصفة سريعة نستخدم فيها المكونات بالكميات المرغوبة حسب الأذواق.

يمكن تخزين السلطة في الثلاجة ، وتغطيتها ، لبضعة أيام.

ومع ذلك ، لأن المتخصصين يحذروننا من المبالغة في مثل هذه الاستعدادات ، يجب أن نأخذ في الاعتبار أيضًا كيفية طهيها ، حتى لا تتجاوز مدة الصلاحية.

لمعرفة ما يوصي به المختصون ، قم بالدخول إلى الفيديو أدناه ، المعروض في مرصد أنتينا 3:

تم إنشاء هذا الموقع وإدارته بواسطة Digital Antena Group. كل الحقوق محفوظة.


أفكار المقبلات / وجبة خفيفة

سأقدم لكم أربع خلطات من الخضار ، مناسبة جدًا لطبق المقبلات ، أو لوجبة خفيفة بسيطة. يمكننا تقديمها مع الخبز محلي الصنع ، أو الغراء ، أو في أنصاف الفليفلة الحلوة ، متبلة بالبقدونس الأخضر المفروم ناعماً. إنه سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت. إنها لذيذة جدًا ورائحة وستكون بالتأكيد ترضي الجميع.

المكونات:

  • 1 أحمر
  • 1 فلفل حلو
  • سيقان البصل الأخضر
  • 1/2 جزرة
  • 3 حبات جوز
  • 1 أفوكادو
  • بيستو
  • زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. بالنسبة لاثنين من المقبلات ، سنقطع ثمرة أفوكادو طويلة ، ونزيل اللب بملعقة ونطحنها بالشوكة. أضف عصير الليمون والملح فوقه وافصل المعكرونة المكونة إلى قسمين. نخلط واحدة مع سيقان البصل المفروم ناعما ونصف مكعبات الطماطم.

2. اخلطي العجينة الثانية مع الجزر المبشور ونصف مكعبات الفلفل وسيقان البصل المفروم.

3. في الوعاء الثالث ، نخلط القليل من الزيتون المفروم مع النصف الآخر من الفلفل ، لب الجوز والنصف المفروم بالسكين ، والبقدونس الأخضر المفروم و 3 ملاعق صغيرة من البيستو.

4. وفي الوعاء الرابع نخلط النصف الآخر من الطماطم المقطعة مع الزيتون المفروم ولب الجوز ونصفها المفروم و 3 ملاعق صغيرة من البيستو.


فيديو: شرائح خبز بالإسقمري والفلفل والهليون


تعليقات:

  1. Jular

    عظيم ، هذه معلومات قيمة للغاية.

  2. Talmaran

    أشارك رأيك تمامًا. هناك شيء حول ذلك ، وأعتقد أنها فكرة جيدة.

  3. Westbroc

    إنها الجواب القيمة للغاية



اكتب رسالة