ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

حساء اللحم البقري الأبيض ، محضر في Zepter

حساء اللحم البقري الأبيض ، محضر في Zepter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.










يوصي خبراء التغذية بتناول هذا النوع من اللحوم الحمراء مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. بالإضافة إلى كونه أضعف بكثير من لحم الخنزير (باستثناء القطع) ، يقول الخبراء إنه يحتوي على أكبر كمية من العناصر الغذائية من بين جميع الأطعمة الغنية بالبروتين. يحتوي على الحديد ، ويحتل المرتبة الثالثة في قمة المنتجات التي تحتوي على هذه المادة المعدنية ، بعد الحبوب والبذور. كما أنه أفضل مصدر لفيتامين B12 وفيتامين B6 النياسين والريبوفلافين ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكرياتين ، وهي مادة تساعد على التطور السليم للجهاز العضلي. هناك أيضًا معادن مثل الزنك والسيلينيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والنحاس وحمض اللينوليك المترافق ، وهي مواد مهمة جدًا للجسم.




ضعي اللحم البقري حتى يغلي ، تقريبًا. 15 دقيقة ، مغطى ، ثم تخلص من الماء ، اغسل اللحم واتركه يغلي بالماء النظيف مرة أخرى (أضف حوالي 1000 مل من الماء ، كن حذرًا عند الطهي في طبق زبتر الرائع لا يوجد تبخر). بعد أن تصل إلى نقطة الغليان ، نضيف الخضار المجمدة ، ونغطيها ونتركها تغلي على نار متوسطة ، حتى تصل الإبرة الموجودة في مؤشر التحكم الحراري إلى منتصف المنطقة الخضراء ، ارفع الغطاء وتبليها بالملح ، ثم غطها وأوقفها. النار.(يستمر الحساء في الطهي حتى لو توقفت النار بسبب الحرارة المتراكمة في قاعدة الإناء).

بعد تقريبا. نصف ساعة أشعل النار مرة أخرى ، أضف ملعقتان كبيرتان من البرغل السحري والخضروات المفرومة ناعماً. ثم اتركيه ليغلي ، وأطفئي النار ، واتركيه لمدة 10 دقائق حتى "يهدأ" ثم افرد الحساء مع اثنين من صفار البيض الممزوج باللبن. قدميها ساخنة مع الفلفل الحار ؛) استمتع!


كبدة بالكريمة و صوص الزيتون. كعكة الشوكولاتة مع الأرضية

دخلت الشابة بخجل إلى مكتب Slătărese العظيم وأغلقت الباب بحذر ، حتى لا تزعج الرئيس العجوز لـ Order of Sisters Cook ، الذي كان يقلب بحذر من خلال بعض الأوراق ، على ضوء المصباح الذي كان يندفع عليه. ركن من المكتب. & # 8221 تعال يا ميرونا! & # 8221 قال للشابة ، وهو ينظر إليها من خلال نظارتها السميكة ذات الإطار الأسود. & # 8221 تعال ، تجرأ ، اجلس! انتهيت من هذه الورقة في لحظات قليلة ... & # 8221 صعدت الشابة بخجل ورقة وجلست على كرسي بذراعين أمام المكتب الضخم. كانت متحمسة للغاية ، لم تكن أبدًا في مكتب الشخص الذي قاد الأمر لسنوات عديدة. حاول الاستقرار ، معجبًا بهدوء باللوحات والصور القديمة المؤطرة والمعلقة بدقة على الجدران. كان بعضها صورًا لأولئك الذين شغلوا منصب Great Jumper وقادوا النظام في الماضي ، نساء بوجوه مميزة ورصينة. مثَّل آخرون صورًا جماعية مع خريجي مدرسة النظام ، حيث تم تدريب أجيال عديدة من "الأخوات الطباخين". & # 8222 نعم ، ميرونا ، أحيانًا أنظر إلى هذه الصور واللوحات بحنين واحترام… & # 8221 ، قالت المرأة العجوز أخيرًا ، & # 8222 تغير دورنا على مر القرون. في البداية ، كنا مرسلين للطعام الصحي ومأكولات الطهي الشهية. الآن نحن حفظة هذه الوصفات الواردة في كتاب الوصفات العظيمة ويتم مطاردتنا من قبل أولئك الذين يريدون تدميرها ... & # 8221

تنهدت السيدة العجوز ونهضت ببطء من كرسيها. كانت هناك ابتسامة مشرقة على وجهها: & # 8222eiii ، لكنني لم أتصل بك إلى مكتبي حول هذا الموضوع ، يا عزيزي! اليوم لدينا سبب لنفرح ، أليس كذلك؟ تعال هنا! & # 8221 ميرونا نهضت أيضًا من كرسيها ، وقبلتها المرأة العجوز على خديها وعانقتها بحرارة: & # 8222 عيد ميلاد سعيد! عزيزتي ميرونا! & # 8221 تكره المرأة العجوز. & # 8222 كن بصحة جيدة وحافظ على النعم التي اكتسبتها هنا معنا! & # 8221 خجلت ميرونا وابتلعت & # 8222 شكرًا لك! & # 8221 مليئة بالعاطفة. أخذ الرئيس العجوز دبلومًا ملفوفًا من درج المكتب ، والذي كان يحمل ختم الأمر. & # 8221 حسنًا ، عزيزتي ميرونا ، منذ أن بلغت 18 عامًا اليوم ، أعلن رسميًا أن تدريبك المهني قد انتهى. من اليوم أنت أخت طباخة بكامل الحقوق والصلاحيات! مبروك يا عزيزتي & # 8221 حصلت الشابة على شهادتها من يدي Sălătărese العظيم وانحنى امتنانًا. & # 8222Nos quis edamus… & # 8221 ، نفخة cătrâna. & # 8222Edamus quis nos es… & # 8221 ، أجابت ميرونا بصوت هامس. & # 8222 نحن ما نأكله… / نأكل ما نحن عليه… & # 8221 كانت التحية القديمة للأخوات كوك ، تحية فقدت أصولها في ضباب الزمن. "كيف يمر الوقت ،" قال الطائر العظيم حزن. & # 8222 كان الأمر كما لو أن هؤلاء الأخوات المدمرات وجدوك بالأمس وأحضروك إلى هنا ... كنت شرنقة ملفوفة في بطانية. انظروا يا لها من فتاة جميلة أصبحت! وصانع حلويات استثنائي ، علاوة على ذلك! & # 8221 المرأة العجوز تواصل الإعجاب. ابتسمت ميرونا وقالت ، & # 8222 أتمنى أن تعجبك الكعكة التي صنعتها لحفلة الليلة الصغيرة. إنه مع الشوكولاتة ، كما أعلم أنك تفضله. مع الكثير من الشوكولاتة! & # 8221 ضحكت المرأة العجوز. كان يضحك بصوت عالٍ ، مليء بمزاج جيد معدي: & # 8222 حسنًا ، عزيزي ، سأكون بالتأكيد هناك ، في حفلتك الصغيرة! نراكم عند غروب الشمس ، في غرفة الطعام! انحنى # 8221 ميرونا لفترة وجيزة وغادرت المكتب ، وهي تعانق الشهادة التي حصلت عليها للتو. اعتنت بها The Great Jumper وقالت لنفسها: & # 8221 عزيزتي ميرونا ... أتمنى أن تكون مستعدًا لما ينتظرك. أتمنى أن تكون جاهزًا… & # 8221
اليوم

وماذا في ذلك؟ هل كنت تعتقد أنني سأهرب بسهولة في نهاية هذا الأسبوع؟ نعم من اين! يبدو أن العمة جيني اعتادت أن تجد لي وظيفة في نهاية كل أسبوع. حسنًا ، دعني أوضح: يوم السبت ، كنت ممثل المقصف الاجتماعي في عملية التنظيف التي نظمتها & # 8222Let & # 8217s Do It Romania & # 8221. لقد كان يومًا جميلًا ولكنه متعب. تفاصيل حول مكاني وما فعلته وما وجده بعض الأشخاص هناك ، تجده في مدونة نينا، الذي قدم لنا في نهاية الحدث بعض الفطائر اللذيذة. ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ... حسنًا ، بعد هذه المغامرة مع التنظيف الوطني ، نمت حوالي 14 ساعة. ربما كان لهواء الغابة أو مما وجدته في الغابة تأثيره ... أخيرًا! يوم الأحد ، كان لدينا إجراء آخر في المقصف ، هذه المرة داخليًا: & # 8222Operation Murătura & # 8221. باستخدام بدقة الوصفة التي تعرفها من العام الماضييا عمتي جيني وأنا وميرونا ، قمنا بحشو الخضار في برطمانات حتى وقت متأخر من المساء ، لتحضير بعض المخللات التي ستكون لذيذة للغاية ، كما تعلم. Ufff ، من الجيد أننا انتهينا من هذه الأنشطة في النهاية واليوم نبدأ الأسبوع بشكل أسهل ، لذلك ... لذلك استيقظت متأخرًا ، أتمنى أن تفهم ، أليس كذلك؟ لا أعرف حتى ما حلمت به وكيف استيقظت من الجوع ... auuuuuu! أشعر بالرغبة في الصراخ مثل ذئب البراري عند اكتمال القمر! وبينما أذهب إلى الكانتين في حالة من النعاس لأرى ماذا يوجد هناك أيضًا ، تلقيت رسالة نصية قصيرة من العمة جيني: & # 8221 كنت دقيقًا لدرجة أنك نسيت: اليوم نحتفل بعيد ميلاد ميرونا. كالعادة ، اعتنيت بالهدية أيضًا. على الأقل الزهور ، اعتني بنفسك. تعال ، هل تأخرت؟ TJ & # 8221 Aiiii ، من الواضح أنني نسيت ، وإلا كيف؟ وقلت لنفسي منذ السنة الماضية أن ألاحظ في مكان ما ... Uffff ... ماذا أفعل الآن؟ أخذت باقة من الورود من زافيرا ، بائع الزهور في زاوية الشارع وأظهر أيضًا مبتسمًا في المقصف! بدأت العمة جيني وميرونا بالفعل في إعداد قائمة طعام اليوم.

سوف تدللنا Tanti Jeni اليوم بشيء مميز للغاية ، وهو & # 8222 الكبد بالكريمة وصلصة الزيتون & # 8221. لهذا الغرض ، كيلوغرام ونصف من كبد الخنزير ، مقطعة إلى مكعبات ، تجمع أيضًا: ستة بصل ، 5 فصوص ثوم ، 250 جرام زيتون أسود ومملح ، 400 مل من الكريمة ، ملعقتان كبيرتان من دقيق النشا ، 3 ملاعق كبيرة زيت ونصف فلفل أحمر أصفر وأخضر. كما ينقص الملح والفلفل والبابريكا وبعض البقدونس الأخضر المفروم ناعماً. بونن ... بالنسبة للمبتدئين ، تقسي العمة جيني البصل والثوم ، ثم تضيف الكبد وقطع الفلفل. عندما تنضج التركيبة ، رشي الفلفل الحلو وأضيفي الماء لتغطية الكبد ، اتركي كل شيء ليغلي لمدة نصف ساعة تقريبًا ، على نار خفيفة. قرب النهاية ، أضيفي الزيتون ومزيج الكريما مع النشا واتركيها تغلي لبضع دقائق أخرى ، حتى تتماسك الصلصة. قرب النهاية ، ترش العمة جيني البقدونس المفروم وتتبل بالملح والفلفل. آه .. إنها تفوح منها رائحة إلهية للإخوة! خير لا شيء آخر! يتم تقديم كل جزء مع مقبلات من البطاطس المهروسة أو عصيدة من دقيق الذرة ، حسب تفضيل الجميع.

للحلوى ، احتفالنا اليوم ، ستعد ميرونا الحلوة حلوى رائعة: كعكة الشوكولاتة من طابقين. لا ، إنها ليست الشوكولاتة على الأرض ، إنها الكعكة ، أتمنى أن تكون قد حصلت عليها. لهذا ، ستجمع أميرة الحلويات: للكونترتوب (الطابق الأرضي + الطابق الأول): اثنتا عشرة بيضة ، 500 جرام من السكر ، والليمون المبشور وقشر البرتقال ، وخلاصة الروم ، وملعقتان كبيرتان من الزيت ، وملعقتان كبيرتان من الكاكاو ، والدقيق. تتكون الكريمة من: ست بيضات ، و 40 جرامًا من الزبدة ، وملعقة كبيرة من الدقيق ، وملعقتان كبيرتان من الكاكاو ، وست ملاعق كبيرة من السكر ، وخلاصة الروم ، و 500 مل من الحليب للزينة ، وستستخدم ميرونا: الكريمة ، والشوكولاتة المبشورة ، ومثلجات الشوكولاتة .

بالنسبة للمبتدئين ، تحضر Miruna أحد القممتين ، ويفصل بين ست بيضات ، ويخفق بياض البيض جيدًا ، ويضيف الصفار تدريجيًا ، ثم تضيف السكر تدريجيًا ويخفق جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. ثم نضيف البيكنج بودر وملعقة كبيرة من الزيت وخلاصة الروم والليمون المبشور وقشر البرتقال والدقيق وملعقة كبيرة من الكاكاو. بعد الخلط ، ضعيها في شكل دائري وضعيها في الفرن على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة ، وحاولي من وقت لآخر باستخدام عود أسنان. أطفئي النار واتركيها في الفرن لبضع دقائق أخرى. قم بإزالة ثم تحضير سطح الطاولة التالي بنفس الطريقة ، لكن ضعه في الفرن بشكل أصغر قليلاً ، بضعة سنتيمترات. اتركيه ليبرد لبضع ساعات. ثم تحضر ميرونا الكريمة اللذيذة على النحو التالي: اسلقي الحليب في حمام ماري ، واخلطي صفار البيض مع ست ملاعق كبيرة من السكر حتى يتحول إلى رغوة مع السكر المذاب. اخفقي بياض البيض. بعد أن يغلي الحليب ، أضيفي رغوة صفار البيض ، واخلطي كل شيء جيدًا ثم أضيفي رغوة بياض البيض. عندما تتشكل الكريمة ، تضيف ميرونا الزبدة والكاكاو والدقيق المذاب سابقًا في الحليب. في النهاية ، أضف خلاصة الروم واتركه يبرد. يتم تقطيع المنضدتين إلى شريحتين أو ثلاث شرائح ، أفقيًا ، مقطعة ومملوءة بالكريمة ، ثم يتم وضع شرائح كونترتوب فوق بعضها البعض ، أكبر سطح كونترتوب هو الطابق الأرضي والأصغر هو الأرضية. في النهاية ، تُغطى الكيكة بكريمة الشوكولاتة وتُزين بعد أن تبرد بالكريمة والشوكولاتة المبشورة. أيها الإخوة ، الكعكة لا تزال في الثلاجة وتنتظركم لتتذوقوها معًا ... إنها تبدو رائعة للغاية ، أقول لكم ... في الواقع ، اعترفت لي ميرونا بأن هذه هي وصفة الكيك التي نجحت بها قبل بضع سنوات. الاحتفال بقدوم سن الرشد ...

أيها الإخوة ، أعلم أن الوقت متأخر قليلاً ، لكنكم تدركون أن كل هذا التحضير استغرق بعض الوقت! في غضون ذلك ، قمت بترتيب البيرة وأباريق النبيذ الأبيض ، والتي تتناسب بشكل جيد مع الكبد الذي أعدته العمة جيني. لكوني ما زلت لطيفًا ودافئًا بالخارج ، قمت بإعداد الطاولات على الشرفة. Ufff ... سأرى الهدية التي أعدتها العمة جيني لميرونا ... سأعطيها لها في الوقت المناسب مع الزهور لأتمنى أن تعجبها!

نتطلع إلى رؤيتكم أيها الإخوة! تعال ، اندفع وشهوة mareeeee!

شارك هذا:

يقدر:


كرات اللحم & # 8211 شوربة مع كرات اللحم الطرية من الدجاج أو الديك الرومي

كرات اللحم & # 8211 شوربة مع كرات اللحم الطرية من الدجاج أو الديك الرومي. كيف تصنع كرات اللحم الرقيقة من الدجاج أو الديك الرومي أو اللحم البقري أو لحم الخنزير؟ بالطبع يمكنك أيضًا استخدام لحم الخنزير أو لحم البقر. إصداري من حساء كرات اللحم أخف وزناً ، وأكثر & # 8222light & # 8221.

جيد جدًا هذا البرش من كرات لحم الدجاج ، الحامض والعطري ، يقدم مع الصنوبر المفروم في الأعلى! حساء ، حساء أو كرات اللحم بورشت؟ سؤال جيد.

إليك كيف أفعل ذلك شوربة لحم الخنزير المتن مغطى بالكريمة.

عندما يظهر البرش في المعادلة ، يبدو أن الحساء يتحول إلى كرات اللحم. إليك الطريقة يتم حشو البرش محلي الصنع (مصنوع من الصفر) حسب الوصفة التقليدية في مولدوفا.

من هذا البرش الرائع والحامض والصحي ، أضع كوبًا جيدًا في النهاية في حساء كرات اللحم. خرجت معجزة!

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 10 حصص من كرات اللحم أو الحساء مع كرات اللحم الطرية من الدجاج أو الديك الرومي.

  • 500 جرام لحم مفروم
  • 100 غرام أرز
  • 1 بصلة
  • 1 أو
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح فلفل
  • 4 جزر
  • 1 جزر أبيض
  • 1 جذر بقدونس
  • 2 بطاطس
  • شريحتان من جذر الكرفس
  • 1 بصلة حمراء
  • أوراق الكرفس وأوراق البقدونس
  • الملح والفلفل والكمون المطحون
  • 200 مل مرق أو عصير طماطم سميك
  • 200-300 مل بورشت منزلي حامض
  • الخضار المفروم للزينة البقدونس الأخضر ، الصنوبر ، إلخ

مهلبية باللحم والسبانخ. تورت جوفر

مع حلول يوم الثلاثاء ، وضعتنا العمة جيني في اجتماع ، وحفزتها بهذه الطريقة على الأقل ، نتخلص من تلك الساعات الثلاث السيئة اليوم. حسنًا ، لقد مروا بسرعة ، كما تعلم. لقد استغرقت منا ساعة لشرب قهوتنا ، جنبًا إلى جنب مع تلك البسكويت الرائعة التي أعدتها ميرونا. منجم هي ألذ ، بالطبع! في الساعة التالية ، كافحنا للعثور على جدول أعمال للاجتماع ، لكننا تحدثنا عن المباريات الفاصلة القادمة في NHL و NBA ، وما هي الأفلام التي سنشاهدها في نهاية الأسبوع المقبل. شعرت ميرونا بقليل من الظلم في هذا الصدد ، لأنها ، الروح الخالدة لطفلها ، تود أن ترى المزيد من الرسوم المتحركة. شعرت أنا والعمة جيني بالذنب قليلاً بشأن هذه المرحلة وقررنا أخذ استراحة من الحلقات في & # 8222House MD & # 8221 ، & # 8222Star Trek & # 8221 والعروض الأخرى التي نشاهدها ونقوم فقط بتشغيل الرسوم المتحركة في نهاية الأسبوع المقبل ، فرحة ميرونا. لذلك طلبت من أميرة الحلويات اللطيفة عمل قائمة بـ & # 8222cartoon & # 8221s المفضلة ، حتى أتمكن من تنزيلها من الإنترنت في أسرع وقت ممكن. ومع ذلك ، اقترحت عليه عرض بعض الحلقات مع Popeye the Sailor ، لأنني أحببت حقًا ذلك الصديق الذي كان يأكل كرات اللحم دائمًا ... هل تعرفه؟ أخرج عم سمين بشارب وقبعة كرات اللحم من جيوبه ، وسكب الخردل عليها وأطعمها بشراهة. حسنًا ، لقد كان هذا العم بمثابة علامة على طفولتي ، كما تعلم! كنت أسيل لعابي في كرات اللحم تلك ، شيء مخيف! بالطبع ، العمة جيني ، عندما اكتشفت هذا الأمر ، أفادتني بأنني أحب بوباي نفسه ، الذي أكل السبانخ ، وأنه كان أكثر صحة. Ehhh كان علي أن أعترف كثيرًا لخالتي جيني لدرجة أنني لا أقتل نفسي حقًا بسبب السبانخ ، هكذا كان الأمر بالنسبة لي! أعطاني نظرية. من الواضح أن نظرية السبانخ.

دعني أخبرك بما تذكرته ، أنني كتبت على زاوية منديل: إذن ، السبانخ نبات سنوي موطنه في الشرق الأوسط ، وبشكل أكثر دقة من أفغانستان وتركيا. في الماضي ، استخدمه العرب لعلاج التهاب الحلق وأمراض الرئة. بدءًا من القرن الثامن ، بعد أن غزا العرب الأيبيريين ، تمت زراعة السبانخ أيضًا في إسبانيا وفرنسا. ربما بسبب بعض المهربين الإيطاليين الذين عملوا مع العرب في المنطقة ، في القرن الحادي عشر وصلت إلى صقلية. هكذا حصلنا على السبانخ. شكرا! الآن ، ماذا يمكنني أن أقول ، هذا النبات له الكثير من الخصائص المعجزة ، حيث يحفز على سبيل المثال صحة العظام ، وحماية القلب والأوعية الدموية ، ومكافحة السرطان ، وتحسين البصر ، وأخيراً وليس آخراً ، بسبب محتواه الغني من الحديد ، له تأثير منشط غير عادي. . هذا هو السبب في أن الوهن الربيعي ، الناجم عن نقص المعادن والفيتامينات ، يتم علاجه بسرعة عن طريق الاستهلاك المنتظم للسبانخ.

Ufff .. يبدو مغريًا ولكن لا يزال… مثل أنني لن أجرب السبانخ اليوم ... العمة جيني ، هل من الأفضل أن نقلي بعض البطاطس؟

نعم .. بالتأكيد .. وجدت نفسك في سلام مع العمة جيني ... قال السبانخ ، السبانخ تفعل ذلك! هي ، لكنها لا تزال ، فكرت بي أيضًا ، لذلك ستستخدم هذا النبات الرائع في شكل قد يعجبني: حلوى مع اللحم المفروم والسبانخ! Eeeee ، هكذا تسير الأمور! دعونا نرى كيف وماذا تجمع العمة جيني مع هذه الأطعمة الشهية:

في 600 جرام من البطاطس المسلوقة يوجد 500 جرام أخرى من السبانخ المسلوقة والمفرومة وثلاث بطاطس وبصل وجزرين مسلوقين و 500 جرام من الدجاج المفروم وحوالي 200 جرام من المرق والجبن المبشور (في رأيي ، كثيرًا ، حوالي 100 مليلتر من الزيت والملح والفلفل وورق الغار (بعد الطحالب).

اسمحوا لي الآن أن أشرح كيف تقوم العمة جيني بذلك: أولاً نقطع البصل ونقعه قليلاً في 50 مليلتر من الزيت الساخن ، ثم نضيف اللحم المفروم ، وبعد حوالي دقيقتين نضع المرق والملح والفلفل ومسحوق ورق الغار. في هذه الأثناء ، تُسلق البطاطس أيضًا وتُمرر بالشوكة ، أما بالنسبة للهرس ، هكذا. نصفهم يرقد في قاع صينية ، مدهون مسبقًا ببقية الزيت ، ثم توضع فوق البطاطس خليط اللحم المفروم ، وفوق اللحم ، السبانخ المسلوقة ، مستوية جيدًا. غطي كل شيء بلحاف مصنوع من النصف الآخر من البطاطس المسلوقة والمكسرة. الآن يأتي الجزء الأكثر إثارة للاهتمام: ترش العمة جيني الجبن المبشور فوق البودينغ ، وتتساقط رقائق الجبن برفق على السطح الناعم ، مثل بتلات أزهار الكرز على العشب المخملي. اعذرني على اللحظة الشعرية ، لكنني لم أستطع مساعدتها ...

توضع صينية البودنج الرائعة في الفرن وهي ساخنة حتى 180 درجة ونتركها هناك حتى تصبح الجبن جراتان .. آه ... يا لها من رائحة سامية ... أشعر وكأنني أضع لحظة شاعرية أخرى ...

لكن دعونا نرى ما الذي تدللنا عليه ميرونا اليوم ... منذ متى لم تصنع كعكة؟ حسنًا؟ وليس فقط أي كعكة ، ولكن كعكة جوفري. آه .. ممتاز! آخر مرة تركت هذه الكعكة علامات عميقة!

لهذا الغرض ، ستجمع Mirunica الحلو لدينا 500 جرام من المارجرين ، وعشر بيضات ، و 500 جرام من السكر ، و 100 جرام من الكاكاو ، وملعقة كبيرة من الدقيق ، وكيسين من سكر الفانيليا ، وخلاصة الروم ، وملعقتين كبيرتين من فتات الخبز الناعم و 125 جندي ماء.

يُغلى الكاكاو والسكر في 125 مليلترًا من الماء وبعد الغليان لمدة خمس دقائق تقريبًا ، يتم تبريدهما. عندما تكون التركيبة دافئة ، نضع صفار البيض العشر ويخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا. يتم تقسيم التركيبة الناتجة إلى ثلاثة ، كل منها يستخدم لإعداد سطح العمل (الثلث) والقشدة (الثلثين). Booonn ... للكونترتوب ، اخلطي التكوين مع ملعقة كبيرة من الدقيق ، وملعقتين كبيرتين من فتات الخبز ثم أضيفي بياض العشر بيضات المخفوقة بثلاث ملاعق كبيرة من السكر. يتم وضع التركيبة الناتجة في مقلاة مدهونة ومبطنة وتُخبز على نار خفيفة. بالنسبة للقشدة ، يمتزج ثلثا التركيبة جيدًا مع المارجرين. لهذا الغرض ، تناشد Miruna التقسيم الآلي للمطبخ ، باستخدام الخلاط ، بنعمتها المعروفة. أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من السكر وسكر الفانيليا وخلاصة الروم وثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو واخلطيهم مرة أخرى. آه ... من الجيد جدًا أنني أشعر بالفعل برغبة في لعق أصابعي…. يُحفظ الكريم في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا ، وخلال هذه الفترة تعد ميرونا كريمة التزيين المثالية ... كم هي مثالية! كن حذرًا من البساطة: يذوب 50 جرامًا من cioco مع ملعقة كبيرة من الماء على نار خفيفة جدًا ، ثم يُفرك بـ 50 جرامًا من السكر حتى يصبح قشدة ناعمة وجيدة. تقوم Miruna الآن بتجميع هذه الكعكة الرائعة: يتم تقطيع الجزء العلوي إلى نصفين ، ثم يتم وضع الكريمة في المنتصف ثم تغطى الكعكة بأكملها بالجليد. ضعه في البرد وانتهيت! يا لها من كعكة رائعة! احتفظت ميرونا ببعض الكريمة ، وزينت الكعكة بالكريمة الحلوة بابتساماتها ... ما أجملها!

مرحبًا ، يبدو أن الساعات الثلاث السيئة سارت على ما يرام هذا الثلاثاء أيضًا! أدعوكم بحرارة لتذوق الأشياء الجيدة التي أعدتها العمات جيني وميرونا على الطاولات على الشرفة. على الرغم من أنه ليس دافئًا جدًا ، إلا أن هواء الربيع هذا مفيد حقًا أثناء الوجبة. أعزائي ، هل تعرفون شعار نعم؟ الاندفاع والشهوة mareeee.


شيء حلو


فيديو: شوربة العظم Bone Broth منجم من الفوائد الصحية للبشرة و الشعر و الجسم و مصدر طبيعي للكولاجين