وصفات جديدة

سلطة روسية "شوبا"

سلطة روسية


طريقة التحضير سلطة روسية وصفات "شوبا"

ينظف السمك من العظام ويقطع إلى مكعبات (يُغلى الصدر ويقطع أيضًا إلى مكعبات عند تبريده) يُسلق البيض جيدًا ، ويُنظف البنجر والجزر ويوضعان على المبشرة الصغيرة بشكل منفصل.

اسلقي البطاطس في قشرها.

نضع 70 جم من الزيت الساخن مع 2 فص ثوم في مقلاة ثم نضع الزيت الساخن على البنجر والجزر المبشور بكميات متساوية ونتركه ينقع لمدة 30 دقيقة.


نبشر البطاطس والبيض أيضًا ونقطع البصل إلى قطع صغيرة.

نأخذ صفيحة ونضع عليها المايونيز المخلوط بالقشدة الحامضة بكميات متساوية (المايونيز محلي الصنع هو الأفضل) ثم نضع طبقة من البطاطس.

نضع طبقة من السمك (الصدر) ، طبقة من المايونيز فوق البطاطس.

الآن نضع صفًا من الجزر والبنجر ، وواحدًا من البصل (ذيول خضراء فقط) ، وصفًا من بياض البيض وصف صفارًا.


اتركيه ليبرد لمدة 24 ساعة.

شهية طيبة!


فيديو: شوبا من أهم المقبلات الملكية الأوكرانية الفاخرة. Салат Селедка под шубой. Herring salad