وصفات غير عادية

Super Easy Egg Foo Yung

Super Easy Egg Foo Yung

Egg foo yung ، أو egg foo young ، عنصر شائع موجود في قوائم المطاعم الصينية الأمريكية في كل مكان. قدميها كمقبلات أو طبق جانبي أو حتى كمقبلات رئيسية مع وعاء من الأرز الأبيض واستمتع بها! المزيد +أقل-

1/2

كوب فطر مقطع

1/4

كوب بصل أخضر مفروم

8

ملاعق صغيرة زيت السمسم مقسمة

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء كبير ، اخفقي 8 بيضات. أضيفي جميع الخضار وصلصة الصويا وقلبي حتى تمتزج.

  • 2

    سخني ملعقة صغيرة من زيت السمسم في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي حوالي نصف كوب من خليط البيض إلى المقلاة (تختلف الكمية الدقيقة). اطهي كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، مع التقليب مرة أو مرتين.

  • 3

    كرري العملية مع باقي خليط زيت السمسم والبيض حتى تكتمل الخلطة.

نصائح الخبراء

  • هذه نسخة خالية من اللحوم من Egg Foo Yung ولكنك ستجد أيضًا نسخًا من لحم الخنزير أو الروبيان أو الدجاج أو اللحم البقري.
  • غالبًا ما يتم تقديم البيض الكلاسيكي الصغير مع المرق البني المصنوع من مكونات مثل المرق وصلصة الصويا ونشا الذرة.
  • إذا كنت تقدم كمقبلات رئيسية ، قم برش المرق فوقها ، ولكن إذا كان ذلك بمثابة مقبلات ، يمكنك تقديم المرق على الجانب للغمس.
  • يمكن استبدال الخضار الأخرى بما في ذلك البازلاء والجزر المفروم وكستناء الماء أو الفلفل. للحصول على أفضل النتائج ، تأكد من استخدام نفس كمية الخضار التي تستبدلها في الوصفة.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
140
السعرات الحرارية من الدهون
90
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
10 جرام
16%
الدهون المشبعة
2 1/2 جرام
12%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
185 ملجم
62%
صوديوم
180 ملغ
7%
البوتاسيوم
180 ملغ
5%
اجمالي الكربوهيدرات
4 جرام
1%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
2 جرام
بروتين
8 جرام
فيتامين أ
6%
6%
فيتامين سي
4%
4%
الكالسيوم
4%
4%
حديد
6%
6%
التبادلات:

0 نشا. 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1/2 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 1 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • ما هو Egg Foo Young؟ من أهم المطاعم الصينية في أمريكا ، أفضل طريقة لوصف هذا الطبق الآسيوي الكلاسيكي هي في مكان ما بين عجة وفطيرة لذيذة. هذه النسخة الخالية من اللحوم هي وصفة بداية رائعة. في قوائم المطاعم ، ستجد أيضًا إصدارات بالدجاج أو لحم الخنزير أو لحم البقر أو الجمبري أو اللحوم الأخرى. إذا كنت تتناول هذه الوجبة كوجبة ، فيمكنك إضافتها إلى المرق البني أو أي صلصة أخرى ، وللمقبلات ، قدمي الصلصة على الجانب للغمس.

شاهد الفيديو: Homemade Shrimp Egg Foo Young (شهر نوفمبر 2020).